[草莓千层酥塔怎么做如何做好吃]低筋粉（酥皮）150g 盐（酥皮）1g 水（酥皮）70g 酥油（酥皮）40g 片状起酥油（酥皮）100g 草莓（馅料）6个 蛋黄（馅料）1个 绵糖（馅料）20g 鲜奶油（馅料）100g 酥油（馅料）5g 香粉（馅料）2g 玉米淀粉 （馅料）5g 低筋粉...+阅读
芒果千层的做法步骤11.鸡蛋打散，不要打发
芒果千层的做法步骤22.加入牛奶拌匀
芒果千层的做法步骤33.加入低粉、玉米淀粉、糖粉拌匀，有颗粒没关系，稍后要过筛
芒果千层的做法步骤44.黄油隔水溶化，加一勺面糊，充分拌匀
芒果千层的做法步骤55.再倒回面糊拌匀
芒果千层的做法步骤66.过筛成细腻面糊
芒果千层的做法步骤77.不粘锅加热，离火加入一勺面糊，将面糊均匀覆盖锅底，中小火加热
芒果千层的做法步骤88.饼皮涨起代表已熟，每加一勺面糊都要离火，面糊覆盖好再上火
芒果千层的做法步骤99.全部做好后油纸包好，入冰箱冷藏半小时。不用每张皮都隔开，因为皮有油能防粘。冰箱取出面皮要每张小心撕开再包
芒果千层的做法步骤1010.放一张饼皮在六寸活底模底部，有焦色的那面朝底放，抹上奶油，再放一层饼皮抹奶油，再放一层饼皮
芒果千层的做法步骤1111.铺上芒果，外围整齐放一圈，因为切时蛋糕才不会塌，中间随便放。
芒果千层的做法步骤1212.再抹些奶油将芒果盖住，放一张饼皮。两层奶油，一层芒果的顺序铺完。这样才能支撑芒果。
芒果千层的做法步骤1313.做好后先冷藏半小时至一小时再脱模。
芒果千层的做法步骤1414.夏天必备甜品！
芒果千层的做法芒果千层怎么做好吃芒果千层
1. 把饼皮材料中的纯牛奶、低筋面粉、玉米淀粉和糖粉全部倒入大碗，混合均匀，尽量搅拌至粉类无颗粒，有颗粒也不要紧，待会儿过筛。
2. 黄油隔水融化。
3. 把鸡蛋打散，然后把刚才混合的面糊一边搅拌一边倒入蛋液里。
4. 混合均匀之后，过筛。
5. 把一汤勺面糊，倒入融化了的黄油里进行乳化。（用手动打蛋器画圈圈充分搅匀）
6. 乳化后再倒回面糊里头，混合均匀。
7. 准备一个直径26CM的平底锅，中小火预热。
8. 换小火煎饼皮：舀半汤勺的面糊倒入锅里，快速转动锅让面糊在锅里铺成圆形。（面糊很快就会凝固，转动锅的速度要快。）
9. 全程小火煎饼皮，看见饼皮鼓起泡泡，就是熟了的。（跟蒸熟肠粉的状态一样。）
10. 依次煎完所有面糊，大概是十多张饼皮。（厚薄自定，煎厚的饼皮就少一些，煎薄的饼皮就多一些。）
11. 把煎好的饼皮，用油纸包裹好，放进冰箱冷藏半个小时。
12. 取出冷藏好的饼皮，一张张撕开，方便接下来操作。
13. 淡奶油加糖粉打发至硬性发泡，出现小尖钩的状态。
14. 把芒果切丁。
15. 开始铺千层饼，记得是每两张饼皮之间夹一层芒果，每一层都抹奶油。
16. 做好的千层不要马上吃，放回冰箱冷藏30分钟以上，让奶油凝固了再吃，切也切得好看。
芒果千层简单版的做法步骤图怎么做好吃
主料
牛奶480g 蛋糕粉（低筋面粉）180g
黄油30g 细砂糖50g
淡奶油500ml喜欢的自己多弄 鸡蛋2只
芒果4个喜欢的可以多几个也可以换成其他水果，比如榴莲，味道也很棒
超级简单芒果千层蛋糕的做法步骤
超级简单芒果千层蛋糕的做法图解11. 大合照
超级简单芒果千层蛋糕的做法图解22. 称材料，面粉180克，细砂糖50克，牛奶480克，黄油30克
超级简单芒果千层蛋糕的做法图解33. 黄油放锅里隔水加热，很快的，就几分钟
超级简单芒果千层蛋糕的做法图解44. 打两个鸡蛋放在容器里，用筛子筛入50克细砂糖
超级简单芒果千层蛋糕的做法图解55. 蛋液搅拌均匀后分两三次倒入黄油搅拌，不要一次性倒，不然不容易搅拌均匀
超级简单芒果千层蛋糕的做法图解66. 把所有的黄油和蛋液充分搅拌均匀。后，加入三分之一的牛奶，其余放在一边，很多人这时候就会问为什么不一次性倒，等下就知道了
超级简单芒果千层蛋糕的做法图解77. 把牛奶蛋液搅拌均匀后加入所有面粉，充分的搅拌，把容器壁的面粉也要刮下来搅拌哦！直至没有颗粒为宜，刚才说到只放三分之一，就是因为不能加太多牛奶，不然不利于搅拌面粉！
超级简单芒果千层蛋糕的做法图解88. 搅拌均匀后加入剩下的牛奶一样搅拌均匀！
超级简单芒果千层蛋糕的做法图解99. 看，这样子就行了，如果担心搅拌不均匀，可以过一下筛子，这样子面糊就很细腻啦！
超级简单芒果千层蛋糕的做法图解1010. 接下来就是准备好平底锅，开始做饼皮啦，个人觉得用电磁炉比较方便，我用的是600瓦档位，两三分钟一张皮，锅用的是24cm的，每一张皮打的一勺半的面糊。因为面糊里加了黄油，所以不用再抹油啦，直接倒面糊下去就行了！今天的量刚好做10张饼皮哦！给大家做个参考！
超级简单芒果千层蛋糕的做法图解1111. 像这样子冒气泡说明没有熟
芒果千层家常做法正宗芒果千层怎么做
芒果千层蛋糕的做法
1.
鸡蛋加60糖打撒
2.
加入牛奶搅打均匀
3.
加入融化的黄油搅匀
4.
筛入低粉
5.
拌匀
6.
过两遍筛
7.
过完筛后面糊很细腻顺滑，静止30分钟，让面糊里的面筋消除一些
8.
小火烧热不粘锅滴一克配方外的黄油润一下锅，少一勺面糊晃动不粘锅摊成又薄又软的面皮，
9.
面皮稍微鼓起来时翻个面再煎10秒就可以出锅
10.
摊好的面皮叠好放凉待用
11.
一个芒果取肉（约100克）入料理机搅拌成酱
12.
另一个芒果切小块
13.
淡奶油加20克糖打至出现明显不消失的花纹
14.
组合蛋糕
15.
先糖一张面皮抹上一层奶油
16.
再抹一层果酱，盖一张皮
17.
盖到第4张抹奶油铺水果，反复15.16.17步骤完成所有面皮的组合，抹奶油、果酱、铺水果时尽量要做到均匀平整，这样做好的蛋糕菜漂亮
18.
完成组合后放冰箱冷藏1小时定形
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