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吗咖食用方法：

1、玛咖煮（泡）水将玛咖鲜果切片或者玛咖干片放入水中，可以根据喜好加入花生或黑豆一起煮，这种方式适用于因脏腑虚弱、阳气不举所致的各种虚火症候。泡水：将适量新鲜玛咖切片或玛咖干片加开水（保温杯每次约300-500毫升）泡20分钟喝，也可加入几颗红枣或枸杞一起泡，这样可以调味儿，也可以大补。但是需要注意的是加了红枣和枸杞后会更热。调味的话也可加入适量蜂蜜，泡淡后，玛咖片可咀嚼食用。注意事项：胃不太好的朋友，建议饭后食用，因为玛咖中的芥子油苷含量很高。

2、玛咖泡酒玛咖泡酒是吃玛咖最能将玛咖中的营养成分获取完毕的方法，中国自古有泡酒养生的传统，就是这个原理。经长时间泡制，玛咖的有效成份充分扩散到酒精中，如数月后饮用后，入口绵甜，回味无穷。适量饮用，促进睡眠，补虚益精，提神强身，效果奇佳！玛咖泡酒方法：新鲜的玛咖果洗干净晾晒至半干，是泡酒最好的时候，将玛咖果与50度以上的白酒按照1:10的比例放入玻璃罐中密封，20天后即可饮用，一天2次，一次一两。注意事项：如果原料用的是玛咖干果，则按照1:5的比例进行泡制，好酒的要控制好量，喝多了会补过头的，过犹不及。

3、玛咖煲汤玛咖可与鸡/鸭/牛/羊/排骨等同炖，将玛咖鲜果切片，停火前15分钟加入汤中，注意控制玛咖的量，每个人的量最多一个玛咖鲜果。玛咖不但是上好的养生植物，也是极佳的天然食材，玛咖炖汤香味浓郁、味道鲜甜，经常食用滋阴补肾，滋补养颜，建议女性多食用。玛卡鲜果食用方法很多，比如炖鸡、排骨、牛肉等都是不错的选择，关键是玛卡量的选择，宜少不宜多，一般四五个人的量，半斤至一斤肉，将2-3个中等大小的玛卡切成片放入炖10多分钟就行，汤宜宽，盐及佐料宜淡，可加一点点香醋，这样汤味有一股浓郁玛卡味，很鲜美的，记得多喝汤。切不可贪多，玛咖放多了，会上火，太补会流鼻血。

4、玛咖煮粥玛咖可以和着土豆、苹果、燕麦、大枣、蚕豆、萝卜、玉米、小米等煮粥，营养丰富，人体吸收好，即可果腹，又可以起到保健的效果，是养生保健的最佳选择，非常适合老人使用。

5、玛咖火锅新鲜的玛咖果实是上好的火锅食材，将新鲜的玛咖果切片，煮火锅的时候放入煮熟即食。当然也有很多美食家用玛咖作为食材进行深入研究，将玛咖为主要食材的秘制锅底，将玛咖的滋补巧妙融入传统火锅，充分发挥出玛咖的有效成分。玛咖汽锅鸡、玛咖滋补鱼等等在昆明都是非常受欢迎的哦！

6、玛咖鲜榨果汁玛咖鲜果可以洗干净后直接用榨汁机榨汁喝，即解渴、解馋，又是饮用佳品，而且不会破坏玛咖的药理成分结构，是效果最好的玛咖吃法，当然纯玛咖鲜榨汁口感并不是那么好，我们可以加入一些其他的调味品！玛咖的作用：

1、抗疲玛咖含较高量的铁，蛋白质、氨基酸、矿物质锌、牛磺酸等成分能明显对抗疲劳，增强肌肉耐力，抵抗运动性疲劳，帮助坚固免疫系统，提升机体抗病力，对抗疲劳，增强精力、体力，改善贫血症状。使肤色看起来更年轻，精气神更足。

2、补充体力由于玛咖生在在贫瘠的高原，须有高超能量才能生长，因为其生长环境与特性，玛咖可以迅速补充体力消除疲劳，恢复精力，更是极少数通过药物检验的合格的快速体力增强剂。

3、提高睡眠现代人90%以上都在承受压力，玛咖能有效改善因压力造成的忧虑症及神经衰弱等。是舒解压力、消除焦虑的天然草药，也是改善失眠多梦症状的佳品。

4、抗更年期调节内分泌，对抗更年期综合症，玛咖的多种生物碱能调节肾上腺、胰腺、卵巢等功能，平衡体内的荷尔蒙水平，丰富的牛磺酸、蛋白质等能调理及修复生理机能，改善气血和缓解更年期症状，从而促进女性雌激素，容颜。

5、增强记忆使头脑清醒灵活，提高工作效率，学生学习进步，中老年记忆能力保持，使人头脑清醒，思路清晰。

玛卡的食用方法

1、最直接玛卡的食用方法就是泡酒。酒是许多男性的最爱，日常喝酒也是必备的事情，与其让男性喝烈性酒还不如让他们喝点玛卡酒，这既能补肾壮阳，进行养生保健，又可以以防烈性酒对男性健康引起的危害。玛卡酒在泡制时选用高度白酒，一般50度以上，只有高度白酒才可以把玛卡里面的药物逼出来，人才可以喝到玛卡的精髓，起到强身健体，补肾壮阳的效果。

2、玛卡的食用方法除了可以泡酒之外，许多男性不妨与食物一起煲汤来食用，因为新鲜的云南玛卡与食物一起煲汤，会发挥出玛卡最直接的疗效，养生专家建议，将玛卡切成片状或者丝状，在炖鸡、鸭的时候加入，这样营养又美味，而且对男性来说，也是既实用又方便的一种方法。男性每天服用50ml的汤是最佳的，这样可以使人体充分利用。

3、玛卡的食用方法除了泡酒与煲汤之外，其实还是有别的方法的，玛卡的食用方法比较好的有做饼或者糕点来吃，小编个觉得，新鲜玛卡与食物煲汤喝，会感觉比较浪费，因为玛卡与食物煲汤不一定就把玛卡的药用价值发挥出来。建议大家可以用新鲜的玛卡做饼和糕点吃，这样效果会比较好。...

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