[做法萝卜丝炖虾怎么做好吃萝卜丝炖虾的家常做法]食材明细 海虾适量 青萝卜适量 生姜适量 葱适量 花椒适量 食用油适量 盐适量 味精适量 [麻麻小厨房]萝卜丝炖虾的做法步骤 1 花椒加入温水浸泡。 2 虾洗净沥水备用 3 萝卜洗...+阅读

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1、牛腩切块，凉水入锅，烧开后去除血沫，捞出控干水分。 2

2、锅中烧热水，放入葱、姜、料酒、花椒、牛腩，小火煮1个小时。 3

3、将一半西红柿放入炒锅中翻炒，加入老抽、白糖，炒好后加入牛腩中，再煮30分钟。 4

4、将土豆、胡萝卜加入牛腩中，调入盐，再煮到软熟。即可。 美食背后的故事 清炖牛肉加入胡萝卜、土豆，不油腻，好吃健康。尤其是这个汤，牛肉香中带着番茄的微酸，开胃解馋啊。

1、您在哪座城市？答：我在北京。

2、吃过澳洲牛肉吗？ 答：吃过一次。

3、自己做的还是餐厅酒店里？ 答：在一家澳洲酒店。

4、中式的还是西式的？ 答：西式做法的。 小贴士 牛肉要先入冷水锅中，煮沸后去掉血沫捞出，再放入另一锅中炖。冷水可以让牛肉中的污血煮出来，冷水也让肉的品感更嫩。

红萝卜能做什么好吃的

胡萝卜推荐和鸡蛋炒。

主料

胡萝卜200g

鸡蛋150g

辅料

油20g

盐8g

葱花10g

白糖8g

步骤

1.准备的材料：胡萝卜、葱、鸡蛋、盐、白糖、色拉油

2.切好葱花备用，

3.胡萝卜切丝，

4.鸡蛋磕入碗中，加入1小勺白糖，打散，

5.锅中放油，油热后下入鸡蛋液，用翻炒至鸡蛋定型，盛出备用

6.锅中倒适量油，油热后下入胡萝卜丝，炒三四分钟，至胡萝卜丝变软

7.加入炒过的鸡蛋，

8.加适量盐翻炒均匀，

9.出锅时撒些葱花即可

功效

鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用；同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用；鸡蛋味甘，性平；具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。

胡萝卜：胡萝卜能提供丰富的维A，可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。同时还能增强人体免疫力和抗癌的作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。另外胡萝卜内所含的琥珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果。

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