[丝瓜番茄蛋汤的做法丝瓜番茄蛋汤怎么做好吃]主料 西红柿 1个 丝瓜 半根 鸡蛋 1个 辅料 油 适量 盐 适量 味精 适量 步骤 1.锅里油烧热后，加入蒜爆香，接着倒入一大碗水烧开 2.接着加入西红柿 3.番茄稍微煮下后加入丝瓜...+阅读
食材准备
主料：番茄，草鱼
辅料：葱，姜，蒜
调料：黄酒，番茄酱，盐
制作步骤
番茄鱼图片集（16张）
1、4个中等大小的番茄（番茄质量比较重要，直接影响最后得口味，一定要
番茄鱼图片集（16张）红一点的），番茄酱，葱姜蒜。
鱼切片，要注意去腥。
2、去腥，把鱼片洗干净，水沥干，放盆子，切些姜片进去，再倒上黄酒，可以加一点点盐（不能太多，免得水分流失太严重，也可以不加盐），泡着，这样可以去腥，而且可以更味。（或者用料酒和水 按照1:3的比例 倒入碗里 稍稍加一点醋和盐）
3、剥大半个蒜头，切多些姜片，番茄切块。炒锅加多点油，油热后，倒入蒜头和姜片翻炒一下，闻到蒜香，再倒入番茄块，炒到汁出来，盖锅盖上，小火炖一会，让番茄出汁，然后加盐，备用。
番茄鱼做法图解（20张）
4、汤锅，加水煮沸，水不要放得太多，多了不入味儿，倒半瓶番茄酱进去，再
番茄鱼做法图解（20张）把刚准备好的番茄倒进去一
起煮，洗一些葱，整 根扔进去，煮开后再小火炖。
5、汤炖到比较浓的时候，倒掉泡着的鱼片的黄酒和水分，将鱼片倒到番茄汤里，大火煮一小会儿，大部分鱼片变色后，开小火煮3、5分钟，不能煮太过，以免鱼片煮老。
6、关火，捞出整根葱，随个人口味加不加鸡精，不加已经很鲜美了。浓浓的汤浸着白白嫩嫩的鱼片，美味的番茄鱼出炉了！[1]
西红柿做鱼怎么做好吃
- 准备食材 -
草鱼块 300克
中型番茄 2颗
葱段 适量
姜片 适量
万字酱油 2大勺
盐 1/2小勺
料酒 1小勺
玉米淀粉 20克
白糖 1勺
白胡椒粉 1/8小勺
- 步骤 -
1.将草鱼段洗净去净鳞，斩成长方块状。番茄1颗切细丁，1颗切成瓣状，生姜切片，香葱切段。
2.将草鱼块放入碗内，加入姜片，料酒，盐用手抓匀，放置腌制15分钟。
3.碗内放入玉米淀粉，将鱼块放入粘上薄薄的玉米淀粉，如果过厚要用手拍干。
4.平底锅内烧热油，放入鱼块，转中小火煎至两面金黄色，捞起沥净油备用。
5.平底锅洗净，重新烧热少许油，放入切碎的番茄细丁，用小火煸炒一下。
6.再加入另外的番茄块及清水，用中火煮开后，转小火煮至蕃茄丁溶化。
7.调入砂糖，盐，万字酱油。
8.再加入煎好的鱼块，加盖焖煮约10分钟。
9.中途翻动几次鱼块，让鱼能全部浸入酱汁内，一直煮至酱汁浓稠，最后加入香葱段，及白胡椒粉即可出锅了。
西红柿鱼怎样做好吃
番茄鱼的做法
1.将鱼片洗干净，沥干水分，加入几滴料酒（不要放多了），干淀粉，1/4个蛋清（没有可不加。）用手抓匀，放置一边，浆上个15分钟
2.将葱姜蒜洗干净，切好备用
3.将番茄去皮（懒人去皮法：火上烤一下），切成小碎块
4.锅中倒入20克色拉油，烧热后将番茄倒入，加入2克盐，如果是有酸味的番茄，可以适当加点白糖
5.开大火，将番茄炒出沙和汤汁，转小火，炖上3分钟，如果觉得汤汁特别浓，这个时候可以加点水
6.加入姜片，（姜片其实可以在浆鱼片的时候一起浆上，我之前忘记了，所以这一步加上）
7.加入鱼片并关掉火；（适合鱼片少的做法），用铲子将鱼片推开，至鱼片完全变色后
8.出锅装入大碗中；撒上点白胡椒，将切成末的蒜末和葱末扑在做好的番茄鱼上
9.然后淋上8成热的热油，发出“吱啦”的响声。番茄鱼就算是做好了。赶紧开吃吧
西红柿烧鲍鱼怎么做好吃
西红柿烧鲍鱼的做法步骤
西红柿烧鲍鱼的做法步骤：1 1鲍鱼去壳洗净、一面划花刀备用，西红柿洗净，在上面划个十字备用
西红柿烧鲍鱼的做法步骤：2 2西红柿放入开水中烫后，去掉外皮
西红柿烧鲍鱼的做法步骤：3 3炒锅放油，7成热时放入姜丝炒香，放鲍鱼炒2分钟
西红柿烧鲍鱼的做法步骤：4 4鲍鱼烽后会有少许汁渗出，加入少量清水，盖盖子焖2分钟，出锅前放少许盐，盛出
西红柿烧鲍鱼的做法步骤：5 5去掉外皮的西红柿切成小块
西红柿烧鲍鱼的做法步骤：6 6锅中放少许油下西红柿翻炒，加入鲍鱼中的汤汁，炒一会
西红柿烧鲍鱼的做法步骤：7 7最后加入鲍鱼，放鸡精，番茄酱，撒上葱花，美味就出锅了
西红柿烧鲍鱼的做法步骤：8 8美味就出锅了，因为是第 一次上传，用手机拍的，下次一定拍得更好
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