[洋葱肉丝的做法]主料 肉丝200公克 洋葱180公克 水40㏄ 酱油膏1大匙 盐1/4茶匙 太白粉1/2茶匙 酱油1茶匙 蛋清2大匙 太白粉1茶匙 绍兴酒1/2茶匙 胡椒粉1/4茶匙 糖少许洋葱炒肉丝的做法步骤 1...+阅读

食材用料：唐芹 香干 肉丝 盐 糖相克食物 菱粉 白胡椒粉 鸡精 橄榄油菜谱做法：

1.肉丝放入少许盐、白胡椒粉、菱粉腌制15分钟左右

2.把香干剖成2片

3.再切成条

4.芹菜切成和香干差不多长短，用清水浸泡洗净

5.热油下锅煸炒肉丝后盛出

6.再热油后下芹菜翻炒

7.稍作翻炒后加入香干和肉丝，出锅前加入盐、糖、鸡精调味

8.下饭菜好了，开吃吧！

食材用料：西芹相克食物 豆腐干相克食物 猪肉相克食物 蒜菜谱做法：

1.西芹洗净切斜片。

2.豆腐干切薄片。

3.猪肉切丝or片。

4.蒜拍碎切末备用。

5.西芹用水焯过后过几遍凉水晾干。

6.香干焯一下晾干。------炒一下口感更嫩！

7.锅内放油烧热。

8.倒入蒜末爆香。

9.放入肉丝（片）翻炒至变色。

10.倒入香干和芹菜，加少许老抽，炒至上色均匀。

11.加适量盐，调味出锅。

食材用料：香干 肉 芹菜相克食物 蒜苗相克食物 盐 油 生抽 花椒菜谱做法：

1.食材准备，香干切片，肉切丝腌制，蒜苗切段

2.热锅热油，肉和蒜苗爆香，装出备有

3.倒油，将香干和芹菜倒入翻炒。

4.将肉倒进，继续翻炒，加生抽和盐，

5.炒熟就可以装盘了

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