[虾仁炖豆腐怎么做好吃]主料:豆腐 400克 辅料:虾仁 150克 毛豆 50克 调料:大葱 8克 姜 5克 植物油 25克 芡粉 15克 香油 1克 盐 20克 味精 5克 各适量 制作工艺 1. 豆腐切成1.5厘米四方小丁;虾仁挑去泥...+阅读
主料
草鱼
1000克
豆腐
150克
辅料
葱姜蒜
适量
酱油和醋
适量
色拉油
适量
大料和花椒
适量
料酒
适量
步骤
1.准备好葱,姜,蒜,大料(其于调料就不拍照片了)
2.鱼洗净改刀
3.锅烧热倒入油
4.油烧热后将鱼下锅两面煎黄
5.鱼煎好后放入葱,姜,蒜,花椒大料,适量的酱油,醋,料酒和盐
6.锅中加适量清水,豆腐切片放 入锅里(煎鱼用的不粘锅)炖20分钟即可
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