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草鱼炖豆腐怎么做好吃草鱼炖豆腐的家常做

02月21日 编辑 39baobao.com

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主料

草鱼

1000克

豆腐

150克

辅料

葱姜蒜

适量

酱油和醋

适量

色拉油

适量

大料和花椒

适量

料酒

适量

步骤

1.准备好葱,姜,蒜,大料(其于调料就不拍照片了)

2.鱼洗净改刀

3.锅烧热倒入油

4.油烧热后将鱼下锅两面煎黄

5.鱼煎好后放入葱,姜,蒜,花椒大料,适量的酱油,醋,料酒和盐

6.锅中加适量清水,豆腐切片放 入锅里(煎鱼用的不粘锅)炖20分钟即可

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