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泡椒鸭胗的做法步骤图泡椒鸭胗怎么做好吃

02月20日 编辑 39baobao.com

[泡椒牛蛙怎么做]泡椒牛蛙的做法步骤 1. 大蒜瓣放入开水中焯烫20秒钟后捞出沥干。将4粒泡椒剁碎备用。 2. 锅中倒入油,大火加热,待油温5成热时,将沥干的大蒜放入改成小火,炸成金黄色捞出。 3. 去...+阅读

用料

鸭胗 3-4个

泡椒 一小包

生姜

大蒜

老干妈 我的女神

青椒or红椒 调色用的

耗油 可不放,调色提鲜

泡椒鸭胗的做法

将新买的鸭胗切成薄片,冰冻之后更显刀工,也不用太薄,太薄容易干,少了Q弹的口感。

泡椒切段,葱切丝,蒜切片,葱小段,青椒切成自己喜欢的吧。。。。。

锅烧热,将鸭胗倒入锅中炒干,这个过程不用放油,炒至鸭胗微微卷起后盛出

锅烧热倒入油,葱姜爆香,放入鸭胗、青椒、泡椒翻炒

加入盐、鸡精、葱白再翻炒

熟了出锅前加入老干妈、耗油、葱叶,翻炒出锅

小贴士

1,切好的鸭胗炒的时候注意不要粑锅

2,耗油和老干妈都比较咸,注意少放盐

3,口味略重,可以有改良

4,我之前是先把炒干后的鸭胗放油煸炒成焦黄色,再加入葱姜蒜和辣椒煸炒,这个吃起来更有嚼劲。

以下为关联文档:

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泡椒牛蛙怎么做鲜辣嫩滑超好吃主料 牛蛙 500g 泡辣椒 100g 青笋 200g 藕片 200g 辅料 油 适量 酱油 适量 鸡精 适量 豆瓣酱 适量 步骤 1.准备好所有材料 2.锅中放油,先放入豆瓣酱和泡辣椒一起翻炒 3.接着...

泡椒牛蛙的做法香辣牛蛙的做法泡椒牛蛙的做法 材料:牛蛙2只,泡菜(自家做的,有泡莴笋,泡蒜苗,切段),杭椒几个,野山椒,酱油,盐,味精,鸡精,葱段,姜丝,料酒,花椒少许,尖椒少许,水淀粉,少许胡椒粉. 做法: 1、牛蛙洗净切好,焯水后沥干...

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怎么做泡椒猪皮原料 猪皮。泡椒、花椒、盐、味精 泡椒猪皮 1做法 1、煮猪皮; 2、用开水调点花椒和辣椒水; 3、半瓶泡椒; 4、煮好的猪皮切条; 5、把猪皮和泡椒倒进去。 做法二: 1、猪皮在沸水中...

泡椒猪皮的做法1、精选猪皮,洗净切片,慢火中熬 煮熟后以筷子可以穿过为熟,把多余的肥油去掉。 2、蒜剁碎,山海椒剁碎,备用。 3、开水盛在宽口容器中,倒入剁碎的蒜和山海椒,冷却。 4、取老坛泡菜水...

水晶泡椒猪皮怎么做做法 1.我买的是这种泡椒,比瓶装的环保哈~一般在粮油店都有得卖。 2.刮油和拔毛是很重要的两个步骤,先把猪皮上的肥肉刮一道后,再放进锅里煮一会,然后再拿出来,再刮一次,再煮再刮,...

泡椒肉皮怎么做主料 肉皮1500 西芹200克 萝卜200克 胡萝卜100克 野山椒4瓶 辅料 花椒20克 大料20克 香叶10克 盐20克 白糖150克 白醋150克 干辣椒50克 泡椒肉皮的制作步骤 1 肉皮去掉油脂...

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