[中秋节吃月饼注意事项如何正确选择月饼]中秋节吃月饼注意事项有哪些？如何正确选择月饼？马上跟随医通无忧网来详细了解一下吧！ 一、中秋节吃月饼注意事项 1、中秋佳节期间，要饮食搭配得当，不要过多食用月饼，尤其是含糖量...+阅读
五仁月饼是各式月饼中最为著称的，因馅中有杏仁、桃仁、花生仁、麻仁和瓜子仁而得名。它具有配料考究、皮薄馅多、味美可口、不易破碎、便于携带等特点。那么怎样做五仁月饼？下面，世界工厂食品网小编为您分享五仁月饼的做法：五仁月饼的制作材料： 主料：饼皮：低筋面粉100克，花生油（或植物油）30ml，转化糖浆75ml，吉士粉1/2大匙（无可省），食用枧水1/4小匙，SP乳化剂1/4小匙 五仁陷料：美国杏仁40克，核桃40克，花生仁40克，葵瓜子仁40克，白芝麻（炒香）30克，椰蓉10克，金华火腿50克，冰肉50克，糕粉100克，白糖100克，花生油40ml，清水75ml五仁月饼怎么做，五仁月饼的做法 1.精选核桃、松仔仁、花生仁、西瓜仔仁、芝麻，共180克；外加葡萄干20克、果丹皮20克（可随意搭配）。
2.糯米粉60克、花生油20克、白糖30克、蜂蜜20克、还有水40克。3.将五仁分别放在烤盘里，150度中层，大约7-8分钟即可，除了芝麻等颗粒小的外，全部用刀切碎，花生去皮。4.糯米粉在锅里炒熟，微黄即可；葡萄和果丹皮切成小块状。5.盆里放油、糖、蜂蜜拌一下，依次加入五仁、葡萄、果丹皮再拌一下，水要随拌随放。6.搅拌均匀到用手可以握成团时即可。
7.低粉120克、糖浆85克、、花生油30克、吉士粉5克（不放也行）、枧水2克、（图片上放错了一样东西，小碗里的白糖应是花生油）。8.盆里加入糖浆、花生油、枧水搅拌至乳化。9.拌入低粉。10.各成均匀的面团。11.用保鲜膜包住面团，松弛约30分钟。12.把松弛好的饼皮分割成20克的面剂。13.馅35克、皮20克，我用的是小模子。14.将饼皮用掌心压成扁圆形，中心放入馅团，包时如果粘手可用一点面粉进行包裹，注意不要漏出馅来。
15.要轻轻的往模子里压，花纹很清晰，漂亮吗？放入铺有高温纸的烤盘上，成用喷壶在月饼表面喷上少许清水以防结白斑。16.入烤箱烘烤：170度预热烤箱，放中层160度，大约20-25分钟左右，在烘烤8分钟左右月饼表面定型时，取出月饼冷却一小会，刷蛋液后再放入烤箱，一样的温度再烤15分钟左右，要常观察，中间可以调换一下烤盘，使着色更加均匀。试试吧...
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如何制作月饼1、食材：白糖适量、花生油适量、蜂蜜适量、小苏打适量、面粉适量、红豆沙适量、食用油适量。 2、准备白糖60克，花生油100克，蜂蜜45克，水35克，小苏打3克，搅拌均匀。 3、筛入面粉280...
如何制作月饼月饼的做法步骤用料 中筋面粉 200克 转化糖浆 140克 花生油 50克 枧水 4克 莲蓉 咸蛋黄 蛋黄水（刷饼面用） 一个蛋黄加4分之一蛋白加15克水 广式月饼—蛋黄莲蓉月饼的做法 饼皮制作 转化糖浆，...
怎样制作冰皮月饼的馅料再过几天就中秋了，各种月饼也是非常火爆，让大家都感觉甜的发腻，今天给大家分享一款，即做即吃的冰皮月饼，在家就可以方便的制作。现做现吃的冰皮月饼，无黄油低糖家庭版中秋甜品，奶黄...
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无糖五仁月饼的家常做法大全怎么做好吃视无糖五仁月饼原料配方 1、低筋粉 5000克 2、生油 1400克 3、麦芽糖醇液 3750克 4、碱水 75克 5、鲜鸡蛋黄 1000克馅料无糖五仁馅 40000克做法皮制作方法： 1、麦芽糖醇液、碱...
五仁月饼面皮的方法酥皮怎样做酥皮月饼的做法详细介绍 菜系及功效：美味糕点 酥皮月饼的制作材料：主料：水油皮： 面粉 120克 ，白糖 20克 ，酥油50克 （如果不怕胖最好用猪油，一定会酥得边吃边掉） ，热开水 50ml 油心： 面...
酥皮五仁月饼的家常做法大全怎么做好吃视1.将主料中所有食材混合均匀，和成光滑的面团，这是水油皮！ 2.将辅料中成份混合，和成面团，这是酥油皮！ 3.将和好的两个面团盖保鲜膜醒二十分钟！ 4.将油酥分成15g一个 5.水油皮分成25g...
