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自己制作棒棒糖很灵活，口味颜色随意调整。

今天就教大家做两款特别适合夏天的棒棒糖，一种是玫瑰茄口味的，一种是桂花口味的。

玫瑰茄的甜中带酸，很开胃；桂花的有种特别的清香。

即便不使用色素，自己制作出来的棒棒糖也一样吸引小孩的眼球。

食材食谱热量：545.5（大卡）

主料

白砂糖120克

沸水40ml

方法/步骤

1

先将洛神花和桂花分别用沸水冲泡开，过滤。将白砂糖、水饴和沸水分为两份，一份加入洛神花水，一份加入桂花。

2

小火煮到155℃左右。离火后快速浸冰水中数秒，倒入模具中。

3

稍凝固后扎入棒棒糖的棍。室温完全凝固后脱模即可。

END

注意事项

离火后锅内还会继续升温，所以需要迅速浸入冰水保持温度，在没有开始凝固前立即倒入模具中。

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