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黑梨、黑桃、黑枣、黑石榴等黑色果品，其营养价值远高于其同类品种，且有防癌、抗癌、抗氧化抗衰老等功效。是二十一世纪的理想保健食品，现已风靡全球。现介绍几种极珍稀或珍稀黑色水果品种。 意大利黑梨：最新引进的意大利品种。8月下旬成熟，平均单果重300克，果面乌黑光亮，特别美观，果肉黑色，硬脆、多汁、无渣，甜酸可口，香气浓，风味独特，品质极上，极耐贮运（常温下可贮存至翌年3月），高产，是世界极珍稀品种。
荷兰黑石榴：最新引进的荷兰品种。果形特大，平均单果重800克，果面黑色，光滑发亮，鲜艳非常，果粒紫黑色，粒大汁多，甜酸可口，风味极佳，品质极上，不裂果，极耐贮运（常温下可贮存至翌年4月），高产，9月上中旬成熟，为世界极珍稀品种。 黑枣：9月上中旬成熟，果大，平均单果重16-20克，最大35克，卵圆形，果皮紫黑色，光洁滑亮，叶及嫩梢皆为黑色，有很高的观赏价值。
果肉紫黑或红黑色，细嫩多汁，酥脆爽口，浓甜（含糖26.1%）味美，风味独特，品质极上，很耐贮运（常温下可贮存50多天），高产。大枣为我国的特产，而黑枣是特产中的特产。该品种为国内极珍稀品种。 阿比斯黑色乔木树莓：最新引进的美国品种。8月下旬成熟，果个极大，平均单果重180-250克，果面及果肉都是黑色，果肉细嫩，汁多，甜酸可口，风味优美，品质极上，营养极为丰富，耐贮运，高产。
树体为乔木形（不是普通的藤菜，所以又称为乔木树莓），它是世界上亟待开发的第三代水果中的最珍稀品种。 黑桃皇后：10月上中旬成熟，平均单果重250-300克，最大500克，果圆形，果皮乌黑发紫，特别引人注目，果肉黑色，黑里透红，肉质细嫩，汁多，含可溶性固形物21.2%，浓甜（含糖16.3-19.7%）微酸，香气浓，风味极佳。品质极上，很耐贮运，常温下可贮存2个月，气调贮存可达6个月以上，其营养价值远超过其他品种，是理想的黑色保健果品，目前1公斤售价达60-80元，出口价1公斤达40-50美元，栽后次年结果，第3年亩产可达2000公斤，第5年亩产可达5000公斤，其经济效益特高，极有发展前途，该品种为国内极珍稀品种。
美国巨王李：11月上旬成熟，果极大，平均单果重200-250克，最大320克，果圆形，紫黑色，肉嫩多汁，硬脆爽口，含可溶性固形物17.8%，浓甜（含糖16.6%），酸度适中，无涩味，香气浓，味鲜美，品质极上，极耐贮运，常温下可贮存3个月，自花结实，抗裂果，高产，是世界珍稀品种。 美国黑西梅李：10月初成熟，单果重150克，卵圆形，蓝黑色，品质极上，很耐贮运，极丰产，为世界优良品种。
美国黑油桃：油桃黑色，甚是稀奇，单果重150-200克，6月中旬成熟，是国外珍稀品种。
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