三九宝宝网宝宝百科宝宝知识

怎样预防和治疗细菌性食物中毒

02月15日 编辑 39baobao.com

[非细菌性食物中毒防制]非细菌性食物中毒防制一、河豚鱼中毒1.毒性河豚鱼体内含河豚毒素,是极强的神经毒素。其性质稳定,耐热,需220℃以上方可分解,耐酸,故经盐腌、日晒均不能破坏。河豚鱼皮肤、内脏...+阅读

细菌性食物中毒的治疗原则

病人中毒后多出现呕吐、腹泻,造成大量失水,应根据一般急救原则及时补充水和电解质。对重症病人可以给予适当抗生素以控制感染,另外应纠正休克及其他对症治疗。 细菌性食物中毒的预防

(1)防止食品被细菌污染。首先应该加强对食品企业的卫生管理,特别加强对屠宰厂宰前、宰后的检验和管理。禁止使用病死禽畜肉。食品加工、销售部门及食品饮食行业、集体食堂的操作人员应当严格遵守食品卫生法,严格遵守操作规程,做到生熟分开,特别是制作冷荤熟肉时更应该严格注意。从业人员应该进行健康检验合格后方能上岗,如发现肠道传染病及带菌者应及时调离。 (2)控制细菌繁殖。主要措施是冷藏、冷冻。温度控制在2C—8C,可抑制大部分细菌的繁殖。熟食品在冷藏中做到避光、断氧、不重复被污染,其冷藏效果更好。 (3)高温杀菌。食品在食用前进行高温杀菌是一种可靠的方法,其效果与温度高低、加热时间、细菌种类、污染量及被加工的食品性状等因素有关,根据具体情况而定。

以下为关联文档:

请问儿童读写障碍怎样鉴别和治疗我儿子七岁,上一年级。平时老师反映,孩子不专心听讲,作业经常漏写或错字,阅读时也会漏字。孩子的平衡能力差,经常跌倒,写字有时会写成反向的,不知道这是不是读写障碍。孩子小时候是...

如何预防和治疗小儿反复呼吸道感染为什么自己的孩子反复呼吸道感染呢?根据有关调查研究的结果,反复呼吸道感染的部位不同,其原因也有差异。以反复上呼吸道感染为主的婴幼儿和学龄前期儿童,其反复感染多与护理不当...

如何预防和治疗小儿反复呼吸道感染求解为什么自己的孩子反复呼吸道感染呢?根据有关调查研究的结果,反复呼吸道感染的部位不同,其原因也有差异。以反复上呼吸道感染为主的婴幼儿和学龄前期儿童,其反复感染多与护理不当...

怎样预防和治疗食物中毒食物中毒是吃了被污染的或含毒素的食物后发生的一组急性疾病。由细菌、有毒动植物的自然毒物、真菌毒素、有毒化学物质所致。不包括肠道赊病、寄生虫病等。所食的“有毒食物...

预防食物中毒的方法有哪些简答预防食物中毒的方法: 一、选择:使用经安全处理的食品或原料:在购买食品时,认定你所购买的食品(特别是一些熟食制品、定型包装食品)是否新鲜,防护是否符合卫生要求,是否按特定的贮存...

怎样可以预防食物中毒炎炎夏日是食物中毒事件高发的季节,但只要你注意饮食卫生,讲究科学进餐,就可以轻松避免不必要的麻烦。以下是避免夏季食物中毒的几大措施: 一是尽量不要在路边小摊购买肉制品尤...

女友每月经期肚子痛如何预防和治疗这与是处女和没有生过小孩子有关: 凡在经期或经行前后,出现周期性小腹疼痛,或痛引腰骶,甚至剧痛晕厥者,称为“痛经”。亦称“经行腹痛”。西医学把痛经分为原发性痛经和继发性痛...

怎样才能预防食物中毒预防食物中毒: 1、注意挑选和鉴别食物,不要购买和食用有毒的食物,如:河豚鱼、毒蘑菇、发芽土豆等。不随意采捕食用不熟悉、不认识的动物、植物(野蘑菇、野果、野菜等)。不吃腐败变...

怎样预防食物中毒预防食物中毒 不吃变质、腐烂的食品; 不吃被有害化学物质或放射性物质污染的食品; 不生吃海鲜、河鲜、肉类; 生、熟食品应该分开放置; 切过生食的菜刀、菜板不能用来切熟食; 不食...

推荐阅读
图文推荐