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飘香小土豆怎么做

02月16日 编辑 39baobao.com

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材料:小土豆、洋葱、油

调料:盐、辣椒粉、孜然粉、黑胡椒粉

做法:

1、小土豆洗净后,入水煮开,捞出。洋葱切成圈。

2、将煮过的小土豆一个切成4瓣,再小一点的一分为二就可以了。

3、平底锅预热热锅凉油,油量要大。将洋葱圈放入锅里,炸出葱香味后把土豆放进油锅。

4、不停地翻动,小火炸干土豆的水分,中火煸至土豆金黄。

5、关小火,先给锅里撒盐翻动均匀。再撒辣椒粉、孜然粉,翻动锅子让调味料均匀的粘在土豆上。关火。再切一些洋葱圈撒进锅里,然后再撒一些黑胡椒粉。

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