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食品的保质期是怎么确定的

02月10日 编辑 39baobao.com

[食用油过保质期后怎么处理]食用油久置,特别是残余的粗制油,含有较多的植物残渣,可出现油脂的酸败现象。食油中含有一种亚油酸成分,容易与空气中的氧发生化学反应,这种现象叫“油脂氧化”。油脂、水解等一系...+阅读

食品保质期应是科学制定的,但有些厂商是随意的,或毛估估。对大多数食品卫生部没有强制性的保质期.但只要正规一点的厂是不敢乱定保质期,因为太长的保质期,可能食品在保质期内就已变质而使厂方受到处罚。保质期是一个人为的日期,细菌等有害物不会看着保质期生长繁殖。一般说来,食品存放越长,对人的危害性也随之增大,营养也随之下降。食品在保质期内存放的条件对食品的变质也起到很大的影响,如一块蛋糕被塑料纸包后,放在太阳暴晒下出售,很容易变质,而放在冰箱内出售,则能保质长一些时间。从法律上说,人在保质期内食用(应指折封后即食)而出现对人损害,可以要求赔偿,因消费者存放而超过保质期再食用是不能获得赔偿,从理论上说,超过保质的食品是不应该再食用。这可以说是一种惯用做法。超过保质期的食品绝不可再销售,超过保质期的食品是否绝对不能食用,法律没有规定,你根据上述的内容,自己判断。我个人之见,不食为妙。原南京冠生园食品厂用隔年的月饼馅做月饼,就是使用超过保质期的食品原料,厂一经媒体曝光就死了。

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常见食品保质期有多久常见食品保质期如下 乳品:新鲜乳品冷藏保质期通常是7天,如果暴露在常温下,几小时就会腐败变质。 奶粉类食品:马口铁罐装密封充氮包装为24个月,非充氮包装为12个月,玻璃瓶装为9个月...

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食品在保质期内变质消费者如何赔偿根据《食品安全法》的规定 第八十五条违反本法规定,有下列情形之一的,由有关主管部门按照各自职责分工,没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原...

请问香奈儿口红怎么看保质期香奈儿口红的保质期为3年,开封使用后为12个月。香奈儿的生产批号有四位,决定生产日期的是前两位,前两位数字就是按月逐月增加的。第一位代表生产年份,第二位是月份。 例如: 95xx...

冰冻食品保质期多久冷冻食物也有保存期限。期限的长短取决于食品种类、冷冻前处理和冷冻室温度条件。 前期处理对冷冻食品的保质期有很大影响。比如鲜鱼未经任何处理就冷冻起来,只能保存1—2个...

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食品的保质期是怎样确定的就是凭据它的材质在空气中缓慢氧化的速度 而所有包装外部的空气慢慢渗透进去的速度是一定的、 根据《药典》的规定和试验数据 厂家在制定保质期前,需要对食品进行微生物试验...

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