[香煎土豆丝鸡蛋饼怎么做]香煎土豆丝鸡蛋饼的做法 1.土豆洗净去皮后，擦成细丝，培根切成小片、小葱切成葱碎、鸡蛋打到碗里 2.将小葱碎放入鸡蛋液中调匀，接着将土豆丝和培根也一并倒入蛋液中 3.加入一勺...+阅读

用料

土豆 1个

鸡蛋 1个

面粉 2调羹

盐 适量

油 适量

胡椒面 适量

简单快手早餐：土豆丝鸡蛋饼的做法

土豆1个，洗净去皮，切细丝，放进小盆里。简单快手早餐：土豆丝鸡蛋饼的做法 步骤1

打入1个鸡蛋。加盐、胡椒面适量。简单快手早餐：土豆丝鸡蛋饼的做法 步骤2

拌匀，可以看到盆子边上有鸡蛋液简单快手早餐：土豆丝鸡蛋饼的做法 步骤3

加点面粉或淀粉，宁肯少点别多了。我加了2调羹。简单快手早餐：土豆丝鸡蛋饼的做法 步骤4

拌匀，看不到明显的液体了，成了较稠的面糊简单快手早餐：土豆丝鸡蛋饼的做法 步骤5

平底不粘锅，全程中小火加热，放一点油简单快手早餐：土豆丝鸡蛋饼的做法 步骤6

把土豆丝面糊倒进锅里，摊平，不要太厚，否则不易熟也不好吃。简单快手早餐：土豆丝鸡蛋饼的做法 步骤7

煎烙一两分钟，面糊凝固后翻面，继续烙一分钟。简单快手早餐：土豆丝鸡蛋饼的做法 步骤8

出锅，改刀，装盘。美美哒简单快手早餐：土豆丝鸡蛋饼的做法 步骤9

加点番茄酱，更好看！简单快手早餐：土豆丝鸡蛋饼的做法 步骤10

小贴士

如果想吃酥脆点的，烙饼时不盖锅盖。

如果想吃软糯点的，烙饼时盖上锅盖。

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