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在美国,没有享受过美式下午茶并不遗憾,但是,如果喝咖啡的时候,没有吃过这些蛋糕,那你们可就亏大啦
只有吃过这些蛋糕的人生才是完整的
喝下午茶的时候,可以搭配咸味的三明治、奶香十足的司康、甜蜜诱人的水果挞和小蛋糕,但是,喝咖啡的时候,应该搭配什么?是意式脆饼,还是巧克力曲奇饼干,亦或是精致的蛋糕?今天小居(即异乡好居Uhouzz)就来给你们推荐几款美味诱人的甜品,不知道你们的咖啡准备好了没有?
纸杯蛋糕:《破产姐妹》这部美剧把全世界人们对纸杯蛋糕的热情引爆了,吃货小伙伴们对于这款蛋糕的痴迷程度不亚于对风靡一时的马卡龙,尽管这款蛋糕并不贵重,但是样貌却十分讨巧,个头不大让人怎么也不会吃腻,顶着足料的奶油和巧克力碎,让这块普普通通的小蛋糕拥有了迷人的外表和甜蜜的味道,有的甜品店会在上面撒上一层五颜六色的巧克力豆,有的是洒上一层巧克力粉,还有的是用果酱来装饰,不管是萝莉还是御姐,不管是正太还是大叔,都会被这个萌萌哒小蛋糕征服,情不自禁地停下脚步,买上两块儿,巧克力的醇厚和咖啡的苦涩混合在一起,如果不是赶着回家,可能还要再回味一会儿吧
芝士蛋糕:说到芝士蛋糕,你们一定会联想到“彻思叔叔起司蛋糕”吧,这款火遍全世界的蛋糕看上去平凡无奇,甚至是有些单调和木讷的,但是如果你们尝一口,就会被这款奶香浓郁、味道醇厚的蛋糕征服,不像是戚风蛋糕那样的轻盈,也不像是重油蛋糕那么扎实,它的松软是看得见摸得着的。不需要过甜的果酱作装饰,不需要香脆的坚果作点缀,不需要巧克力粉的掩盖,所有的味道都来自这款蛋糕本身,鸡蛋和芝士的搭配就足以平衡食客对于香浓和清爽的要求
巧克力曲奇饼:若要小伙伴们说出一个最能唤起你们童年回忆的食物,相信小伙伴们脱口而出的一定是那块脆脆酥酥的曲奇饼干
要是想吃点儿不一样的,那就在面团里撒一把巧克力碎吧,保留着刚出炉的温度,入口即化的口感,这才是巧克力曲奇饼的最佳状态
精灵古怪的你们是不是也喜欢舀一大勺巧克力花生酱,夹在两块儿巧克力曲奇饼中间,这个巧克力曲奇饼干三明治一定会满足全家人的味蕾,酥脆、香甜、幼滑、醇厚……反正有再多的形容词都说不清吃到它的满足感
胡萝卜蛋糕:胡萝卜蛋糕在美国人心中的位置远远超过了奶油蛋糕和霜糖蛋糕。这款听起来蛮像是黑暗料理的蛋糕,真的是让人没有办法用语言来形容,经过了特殊的处理,胡萝卜已经没有了原本的涩味,但是却能保留它鲜艳的颜色和营养,即使是不爱吃胡萝卜的小伙伴都会爱上这款夹着奶油的“蔬菜蛋糕”,甜甜的味道来源于胡萝卜的清甜,所以不会觉得很腻。
尝试一下吧,你们会对它爱不释口的
苹果派:世界上没有什么会比外婆做的苹果派更美味了,美国人的餐桌上经常会出现这款甜到掉牙的水果派,没吃过苹果派的你一定会悔到肠子都青了哒
刚出炉的苹果派,热乎乎地散发着诱人的味道,用刀切开之后,酸甜可口的塔馅儿就会涌出来,像是没有完全熟透的蛋黄一样,澄黄的颜色鲜艳明亮
如果你们喜欢冰激凌,就可以直接从冰激凌桶里舀出一勺,直接放在切成块状的苹果派上,放凉了的苹果派馅已经凝固,口感有点儿像布丁,搭配香草口味的冰激凌,非常适合在下午茶的时候吃,最后用咖啡结尾,是不是很穿越?
布朗尼蛋糕:小时候的早餐常常是一块巧克力布朗尼蛋糕再加上一杯牛奶,天天吃都不会觉得腻,从来不能拒绝新出炉的布朗尼蛋糕带来的满足感,浓郁的巧克力让人心情愉悦,表面上占满了杏仁片增加了蛋糕的口感,让原本绵软的蛋糕变得层次丰富
一杯咖啡加上浓郁的巧克力蛋糕,混合起来的味道就像是“可以吃的摩卡咖啡”,感觉自己要飞起来啦
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