[香菇炖鸡如何做出超美味鸡汤比外面饭店的汤还好喝]简介 做法简单、汤味鲜美、香气四溢！ 材料 主料：鸡肉若干 辅料：干香菇5-8只，红枣2-4颗，大葱1-2根，姜片少许 调料：食盐少许 做法 1、干香菇清洗干净后，用温水发泡备用（发泡时间以香菇...+阅读

用料

沙虾 500克

生姜 1小块

蒜头 3~4瓣

鲜味汁 适量（建议用蒸鱼豉油或者海鲜酱油最美味）

清蒸虾的做法

沙虾清洗干净，剪去虾须、虾脚

蒜头和生姜分别剁碎

蒸锅放水煮开，把虾放进蒸笼，水开后放蒸锅上面，大火蒸5~6分钟；（蒸笼下面是有一个一个空洞的，所以受热非常快，如果你是用碟子装起来蒸的话，时间上要延长一点啦）

另起锅，热锅冷油，小火爆香姜、蒜末

加入适量鲜味汁，这种鲜味汁很咸，我要兑点水进去的。建议用蒸鱼豉油或海鲜酱油等不太咸又好味的豉油来蘸

大火蒸5~6分钟之后，关火焖3分钟再出锅即可，一定趁热吃，冷了就不好吃了呀

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