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花生核桃酥

做法：

1、在碗中放入：140ml葵花籽油+半个鸡蛋液+5ml盐

2、用蛋抽子将油蛋液打匀

3、准备200g面粉（我用的标准粉）、2.5ml泡打粉和1ml小苏打粉

4、将三种粉混合均匀后过筛

5、面粉倒入蛋油液中翻拌均匀

6、花生去红衣，与核桃一起放入烤箱150度烤20分钟左右取出，装入保鲜袋中，用擀面杖压碎

7、将花生核桃碎加入面中拌匀

8、取15g生料揉成团后压扁，放入烤盘中，刷上蛋液。烤箱180度先烤15分钟，取出再刷一次蛋液，放入烤箱继续烤5-8分钟即可。

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