[我要用鲫鱼煮汤怎么做才好吃呢]必须用活鲫鱼；鲫鱼最好是四至五寸长短。 1。收拾鲫鱼的时候一定要把鱼鳃、鱼肚子里面的东西都去掉洗干净，尤其是肚皮里面不能有黑膜，否则很腥。 2。收拾好的鲫鱼要放置一会儿再...+阅读

水煮鲫鱼的做法

1.将鱼清理干净，在鱼身划上花刀。

2.将精盐、料酒、花椒、鸡蛋清均匀的涂抹在鱼的全身，再加入姜片、葱节在鱼肚内腌制30分钟。

3.锅中油5成热后加花椒、干辣椒、姜片、蒜瓣炒香，再加豆瓣酱翻炒出香味，倒入高汤（或水）烧沸。

4.下鱼，用大火熬煮。

5.加入胡椒面、味精、盐调味，煮到进味即可，捞起备用。

6.锅洗净，放入色拉油烧至七成热后加花椒、辣椒炒香后倒在鱼身上。

7.撒上芝麻、香菜或香葱即可。

以下为关联文档：

鲫鱼汤怎么做好喝做鲫鱼汤的材料 主料：鲫鱼500克 调料：植物油15克 盐3克 胡椒粉3克 大葱5克 姜2克 大蒜（白皮）5克 鲫鱼汤做法 1. 将鲫鱼宰杀，去鳞、鳃、内脏洗净，加精盐拌匀腌片刻 2. 姜蒜葱切末 3...

野钓鲫鱼用什么漂 m野外钓鲫不同情况下用漂各有特点。浮漂按漂尾的粗细区分，一般用长细腰大号型的鲫漂，要求沉水快、稳定性好。钓点的远近不同对视觉要求也不同，按漂目清晰度可分为极细尾、细尾、...

钓鲫鱼选择什么样的浮漂合适如果想要在深水区钓获鲫鱼，建议选用吃铅量在2克到3克左右的浮漂。由于垂钓的水域很深，因此就需要适当的增加浮漂和铅坠之间的距离。 在静水水域作钓，由于很少出现走水的情况，所...

冬天钓鲫鱼用什么浮漂冬天钓鲫鱼最适合用白狐浮漂，浮漂很精美，做工仔细，灵敏度及高，入水不吃水，漂目很清晰，信号很明显，吃铅大，翻身快，顿口清晰，同心度和漆面都非常饱满。 这是一款水滴型的浮漂，非常的实用...

野钓鲫鱼用哪种浮标好浮漂选用3~4号的孔雀翎漂最好，这种漂浮力适中，正好与鲫鱼微口鱼相配，又能正确反映出鱼讯，既适用于钓大鱼也适用于钓小鱼，是一种很好的组合搭配。（如下图）孔雀翎的。硬尾长浮漂。翻...

五花肉怎么做好吃酱油红糖炖五花肉的家常做法1.用一大盘，放洗好的五花肉，放生抽2大汤匙、老抽1/2小匙、用手抓腌，再用锥子在肉的四面扎孔以容易入味； 2.扎完孔再用手按摩下肉肉，放入密实盒里在冰箱两天； 3.锅放冷水，开火，放猪肉...

香煎鲫鱼怎么做好吃香煎鲫鱼的家常做法香煎鲫鱼 主料 鲫鱼若干条 玉米面若干 辅料 盐若干 花椒若干 大料 姜 葱 糖 料酒 香煎鲫鱼的做法步骤 1. 鲫鱼去鳞鱼腮内脏后清洗干放入稍大一点的容器内加入盐，料酒，五香粉...

怎么做好吃糖醋鲫鱼的家常做法糖醋鲫鱼的做法 1.首先把鱼收拾好，用清水洗净，然后放入容器中，用生姜（多放点生姜）、大葱、食醋、料酒、食盐淹起来，大约淹二十分钟 2.锅内放色拉油，等油到六成热（伸手放到锅上，感觉...

干煎小鲫鱼的家常做法大全怎么做好主料 小鲫鱼 8条 辅料 油 适量 盐 适量 鸡蛋 1个 小麦面粉 适量 小葱 适量 姜 适量 生抽 适量 料酒 适量 步骤 干煎小鲫鱼的做法步骤1 1.小鲫鱼洗净 干煎小鲫鱼的做法步骤2...