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四（4）班 周陈忱，今天上午我和妈妈来到了乡下，只见走廊里摆放着四个南瓜，它们圆滚滚的，看上去像个大腹便便的绅士，有两个长得特别像不倒翁。老太太说： 多吃粗粮有益健康。 第二天，我就吃到了老太太做的甜甜的、切成小块的南瓜汤。看着吃剩的一碗南瓜汤，我很想学做南瓜饼。

妈妈同意了我的想法，上街给我买回了 燕之屋 糯米粉，下午，我就开始做了。

我首先洗干净手，把一小块一小块煮熟了的南瓜用力捏成南瓜泥，然后把糯米粉和在南瓜泥里一起揉。老太太说： 现在可以倒一点冷水，如果感觉有水汪出来，就再加点糯米粉，如果感觉粉太硬了，就再倒点水进去，但是要少倒一点。 我感觉差不多了，就把老太太请来，老太太让我捏一个团子给她看看，她一看，就说加的水正正好好，你再揉揉韧就可以了。

我又用力揉了一会儿，就把像捏橡皮泥一样，把糯米粉捏成一个个圆形的饼，除了圆形，我还捏成鸡心、五角星等一个个不同形状的南瓜饼。接下来就要煎了，老太太说不让我煎，说油会溅出来的。我坚持要煎，我在锅子里放了一些油，先加热，等油热了，再开到小火，然后一个一个地把南瓜饼放进去，先小火煎一会儿，等三分钟再把南瓜饼翻一个身再煎，再等两分钟就把火关了。再隔两分钟，我再用小火煎一煎，终于可以吃了。

吃着那色泽金黄，脆脆糯糯的我做的南瓜饼，我心里喜滋滋的。回家后，我告诉爸爸我会做南瓜饼，爸爸说怎么可能，是的，连我自己也不信，我真的会做南瓜饼的，只要肯学，就能学会。(傅秋红推荐)

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