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教你一个桂圆鸡翅的做法，超好吃，超简单

翅中若干，一般在六个左右就好了，把盘子辅一层，看你是大盘子还是小盘子，呵呵，桂圆若干，也是输一层，湿香菇若干，还是输一层，注意要切一下子的哦，切片就可以了。

做法：用刀背把翅中的骨头拍断，然后把其两面各切两下，记住不要切断，开缝就好了，接着拌上料酒，放在油锅里炸至金黄，出锅直接放在温水时泡一下，目的是为了把油漂出去，吃的时候才不会腻。

这个时候就可以摆盘了，把桂圆辅在盘底一层（新鲜的哦），再辅上一层香菇，最后把翅中放在上面，摆好，放点姜和蒜，一点点盐，把刚才泡过翅中的水浇一点，把盘底盖住就可以了。

做完这些以后，就可以蒸了，15分钟以后就可以吃了，不过最好蒸稍长一点时间，这样的话，口感会更好。

这个菜是我在公交车上学的，看到以后回家就做了，结果同事们去我家每次都要吃这道菜，你也可以试试的哦，呵呵，

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