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养胃粥怎么做效果好

01月28日 编辑 39baobao.com

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养胃粥怎么做效果好?

用粳米、糯米或者把粳米、糯米加上其他食物或中药煮成半流质经常食用,可以调养身体、防治疾病。这种传统饮食方法,即为“粥养”或称“粥疗”。粥养的根本目的在于保护“胃气”。作为粥养重要成分的粳米或糯米,均有健脾养胃、补中益气的功能。现列举三例粥,如下:

红枣糯米粥:糯米100克,大枣15枚,均洗净,共入锅加水煮粥,分早晚食用。此粥有补气血、健脾胃功效,并适用于胃虚食少、脾虚便溏、气血不足、贫血等症。

白扁豆粥:

【性味】性微温,味甘。

【功能主治】健脾化湿,和中消暑。用于脾胃虚弱、食欲不振、大更溏泻、白带过多、暑湿吐泻、胸闷腹胀。

【来源】《延年秘旨》

【原料】炒白扁豆60克(或鲜扁豆120克)、粳米100克、红糖适量

【做法】先将白扁豆用温水浸泡一宿,再与粳米、红糖同煮为粥。

【用法】可供夏秋季早晚餐食用,每日2~3次温服。

【功效】健脾养胃,清暑止泻。适用于脾胃虚弱、食少呕逆、慢 性腹泻、暑湿泻立夏季烦渴。妇女赤白带下亦宜。

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