[含锌的蔬菜水果有哪些]我们日常吃的食物中含锌较多的有牡蛎、胰脏、肝脏、血、瘦肉、蛋、粗粮、核桃、花生、西瓜子等,一般蔬菜、水果、粮食均含有锌,平时只要饮食合理安排好,一般不会造成缺锌。 吃...+阅读
(1)秋梨
吃秋梨可以清热降压。秋梨被誉为“百果之宗”,是我国最古老的果木之一。它质脆多汁,清甜爽口,醇香宜人。其性甘寒微酸,有清热利尿、润喉降压、清心润肺、镇咳怯痰、止渴生律的作用,可治疗妊娠水肿及妊娠高血压。它还具有镇静安神、养心保肝、消炎镇痛等功效,有防治肺部感染及肝炎的作用。常吃婉熟的梨,能增加口中津液,防止口干唇燥,不仅可保护嗓子,也是肺炎、支气管炎及肝炎的食疗品。将生梨去核后塞入冰糖10克、贝母5克、水适量,文火炳熟,服汤吃梨,可防治外感风寒、咳嗽多痰等疾患
(2)柿子
柿于,汁多味音,是一种物美价廉的水果。每100克柿子含糖20克、蛋白质o.7克、脂肪0.1克、碘49.7毫克,还富含多种维生素及钾、铁、钙、镁、磷等,其矿物质的含量超过苹果、梨、桃等水果。柿子性寒,有清热、润肺、生津、止渴、镇咳、怯痰等功效,适用于治疗高血压、慢性支气管炎、动脉硬化、痔疮便血、大便秘结等症。其营养及药用价值均适宜孕妇适量食用。尤其是妊娠高血压综合征的孕妇可以“一吃两得”。柿子的蒂和叶都是中药。柿蒂可以降逆气、止恶心,治疗呢逆、暖气等。柿叶有抗菌消炎、止血降压等作用,是民间常用的草药。柿子虽然有很好的营养及医疗作用,它也有不足之处。柿子有涩味,吃多了会感到口涩舌麻,收敛作用很强,引起大便于燥。遇酸可以凝集成块,与蛋白质结合后产生沉淀。因此,吃柿子应该点到为止,以一餐一个为宜。
(3)柑橘
柑桶品种繁多,有甜橙、南梧、无核蜜梅、袖子等。它们都具有营养丰富、通身是宝的共同优点。其汁富含柠檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、多种维生素、钙、磷、铁等营养成分,是孕妇喜欢吃的食品。500克柄子中含有维生素C250毫克,维生素A2.7毫克、维生素B1的含量居水果之冠。柑横中所含的矿物质以钙为最高,磷的含量也超过大米。柑梅的皮、核络都是有名的中药。常吃柑梅可以预防坏血病及夜盲症。但是,柑梧好吃,不可多食。因为柑橘性温味g—,补阳益气,过量反于身体无补,容易引起燥热而使人上火,发生口腔炎、牙周炎、咽喉炎等。一次或者多次食用大量的柑梅后,身体内的胡萝卜素会明显增多,肝脏来不及把胡萝L素转化为维生素A,使皮肤内的胡萝L素沉积导致皮肤呈黄疽样改变,尤以手及脚掌最明显。常伴有恶心、呕吐症状。孕妇每天吃柑梧不应该超过3只,总重量在250克以内。
(4)无花果
无花果的果实无论鲜品还是干品均味美可口。它富含多种氨基酸、有机酸、镁、锰、铜、锌、硼及维生素等营养成分。它不仅是营养价值高的水果,而且是一味良药。它性甘味酸平,有清热解毒、止泻通乳之功效,尤其对于痔疮便血、脾虚腹泻、咽喉疼痛、乳汁干枯等疗效显著。
孕妇最容易患痔疮。预防痔疮必须保持大便通畅,泞竞饮水,养成定时排便的习惯。同时,孕妇宜常吃适量的无花果。因为无花果不仅有丰富的营养成分,还能够治疗痔疮及通乳。
水果固然营养丰富,但是,粗纤维素含量及其特殊营养成分不如根茎绿叶类蔬菜。例如,苹果只含有细纤维素,而芹菜富含粗纤维素,二者营养及药用价值各异,不可以相互替代。山植中含有的特殊成分,具有降血脂、降血压、扩张血管的功效。石榴富含特殊成分膘质,具有止泻的作用,过量食用反致便秘。范菜富含钾、钙、胡萝卜素、维生素K等,而猕猴桃则以维生素C含量最高,双方各有千秋。因此,孕妇在选购食品时;一定要讲究各种水果及蔬菜的搭配,注意荤素及颜色的协调。
孕妇吃果蔬应该遵循时令而多样化地选择鲜品。水果每餐1—3个,蔬菜日摄入量400克,其中绿叶蔬菜应占1/2。
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