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食材

主料

胡萝卜

1个

百合

1个

辅料

油

适量

盐

适量

白砂糖

适量

芹菜

50g

红辣椒

2个

步骤

1.百合剥开，用盐水泡30分钟。

2.胡萝卜、芹菜、辣椒切好。

3.锅里烧开水，放入百合焯水1分钟。

4.捞出过冷水。

5.锅里放油，放入辣椒爆出辣味。

6.放入胡萝卜翻炒两下。

7.放入芹菜继续翻炒。

8.放入控干水分的百合。

9.翻炒几下放点糖。

10.放盐出锅。

小贴士

1、百合要用盐水泡一会消消毒。

2、百合有点苦，焯水可以减少一点苦味，也更容易熟。时间不能长，否则就面的了。

3、放点糖也可以降低百合的苦味还起鲜。

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