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网上也可以学做包子，教你学会二种常见的包子做法

一、牛奶小包子做法

1、所有材料混合。

2、放入面包机，启动和面程序。

3、

二、三分钟后，揉面就完成了，呈光滑状态，让面团在面包机里发酵就好了，天气较凉，发2个钟。天气热，一个半小时足够了

4、发成了几倍大的面团。

5、面团分为几份，用压面机压面10几次，面皮越来越光滑。

6、压好的面片券起来。切为小块。

7、盘里放入锅中，锅中注入水，盖上锅盖，醒15分钟后，大火蒸15分钟，关火后不要马上打开盖子，焖着5分钟后开盖。

8、好吃 漂亮，光滑的牛奶小包子就好

二、生煎包的做法1.酵母用一半的清水溶解，面粉和2克白糖放入大碗中2.倒入酵母水和清水用手揉成光滑的面团3.盖上保鲜膜放温暖处发酵至2倍大；肉末放入碗中，加入葱姜末、生抽、料酒、胡椒粉、白糖、盐、香油和少量清水4.用筷子沿一个方向搅拌上劲，将发酵好的面团取出搓成长条5.分割成大小均匀的小剂子，擀开成比饺子皮稍大的圆形面片6.在中间包入适量肉馅后收口7.平底锅烧热倒入少许油，将肉包排入锅中煎至底部金黄8.淋入少量清水，水量浅浅铺满锅底即可，加盖焖煮约8分钟，至水分收干打开锅盖撒上芝麻即可...

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