[猪脚姜醋的做法]1、 将配制好的醋连同制好的姜一起入瓦煲，煲滚后揭开瓦煲盖子（以防止盖子上的水份入煲），自然晾凉后再盖回瓦煲盖，将瓦煲放在某一角落里，浸泡一个月。确保醋要盖过内容。 2、 一个...+阅读

主料：猪脚500g、鸡蛋4只

配料：黄姜300g

调料：添丁甜醋1瓶、黑米醋3汤匙、冰糖适量

做法：

1.鸡蛋生水入煲，煮8分钟；捞起后立即浸入冷水，等待片刻；待鸡蛋冷却后小心剥去蛋壳；

2.黄姜去皮、洗净、切厚片、轻轻拍以拍松纤维更入味，然后晾干水份；锅内加少量油，放入姜片，小火煸炒；炒至姜片微微发干，盛出待用；

3.猪脚去毛、洗净，放入沸水锅中焯烫；猪脚变色后捞出，洗去浮沫，沥干多余水份；

4.煲中放入冰糖，倒入添丁甜醋；

5.再倒入黑米醋，大火煲开；

6.加入已经剥壳的鸡蛋；再倒入炒干的姜片，再次煲开；最后放入猪脚，大火煲开后转中小火；煲至猪脚皮软即可（约1.5小时）。

以下为关联文档：

猪脚姜醋的详细做法正宗猪脚姜的制作方法 材料：添丁甜醋、大肉老姜、鸡蛋、猪脚，量依照个人食量喜好而定，喜欢吃就放多点。 大肚子瓦煲一个。 原料配制： 1、醋：要选用海天或者豉美斋的，质量好，有保证...

姜醋猪脚怎么弄材料 所用姜与醋，醋是添丁甜醋。 姜去皮擦干水拍扁 具体做法 以一个煲烫的瓦煲的份量（不过不知你们家的煲有多大的哦？自己看着放材料吧）材料：姜、致美斋牌甜醋（或海天添丁甜醋）、片...

谁知道姜醋猪脚怎做姜醋猪脚 材料：猪脚两个，斩件，鸡蛋6个，煮熟拨壳，姜半斤或多，甜醋3瓶 制法：生姜去皮切片洗净，白镌炒干，加醋同煮，滚后慢火煲1小时即可，煮时醋一定要盖过姜面，子姜则只需煲半小时。 蛋姜醋...

姜醋猪脚怎么做姜醋煲猪手 主料： 猪手（猪前蹄500克），嫩鲜姜10克，米醋10克。 辅料： 红糖30克。 制法： ① 猪手烫去毛，用刀刮净，清水洗净。然后顺骨缝一劈两半，再斩成两截，共剁成四块，放入开水中氽10分钟...

老姜猪脚醋的做法步骤图老姜猪脚醋怎么做猪脚姜做法 材料 生姜3磅， 猪脚4根斩件， 添丁甜醋一管， 红皮土鸡蛋16粒 做法 1. 姜去皮洗净，吸干水份，拍松，用白锅炒干多余水份，在厚底不锈钢锅里炒干水分， 一直炒到有点焦黄。 2....

正宗猪脚姜醋的正确做法猪脚姜醋是一道广泛流传于广府地区的民间养生食品，据传始创于明初，它是用新鲜猪脚、生姜、鸡蛋和甜醋一起煮制浸泡而成。【猪脚姜醋的做法】【材料】猪脚 3斤小黄姜 2斤鸡蛋 1...

猪脚姜酸醋的正确做法主料：猪蹄500克、鸡蛋4个 辅料：黄姜300克 调料：冰糖10克、米醋3汤匙、甜醋1瓶、植物油1汤匙 猪脚姜醋的正确做法——步骤： 1.鸡蛋生水入煲，煮8分钟 2.捞起后立即浸入冷水，等待片刻...

猪脚煲姜醋的做法原料：猪脚5斤；鸡蛋适量；配料：黑醋7斤；黑糖（黑片糖）5斤；姜5斤；1先将姜去皮拍松，风干一晚，然后下锅炒，加少量盐，炒到干水。刮好后的姜要先晾干。2将冷黑醋、姜、糖放入瓦煲内，第一次煲3个小...

姜醋猪脚的正宗的做法及配料猪脚醋的做法步骤如下： 1、先将猪脚洗干净，放到锅里煮出血水，出了血水后用清水洗干净，洗干净后放锅里干炒下把水分炒干即可。 2、放入锅中煮，去血水。 3、放一点点盐下去干炒几下...