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在家里的话我想我现在用的这个方法是比较简单的. 原料： 面粉100克、干酵粉5克、砂糖30克、黄油45克、牛奶1大勺、奶油香精数滴。 做法：

1、首先把鸡蛋和砂糖混合，用打蛋器用力打出泡沫，觉得有厚重感了就可以了。

2、将面粉，发酵粉黄油（事先用微波炉加热融化）牛奶和奶油香精一起放进蛋液，用力搅拌均匀。

3、把搅拌好的面糊倒入容器（事先请用黄油擦一遍才不会沾底），表面抹平然后轻轻的用保鲜膜盖住放入微波炉，加热期间不时的用竹签刺入，直至竹签上不再沾有液体就表明已经烤成功了。

4、取出烤好的蛋糕，按自己的喜好用鲜奶油和水果装饰就可以了。

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