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一、鸡蛋放到白醋中，发现有气泡产生，鸡蛋一会上浮一会下沉

反应原理：CaCO3+2CH3COOH=(CH3COO)2Ca+H2O+CO2↑

二、用稀盐酸在生鸡蛋上写字，写好后，把它煮熟，拨开蛋皮，会发现你写的字都覆盖在那个鸡蛋的蛋白上。

三、紫罗兰的变色实验

—— 酸碱指示剂原理

实验操作见新教材（人教版），很有意思的。这个实验简单实验现象明显。用菊花做的效果也不错。

当初玻义耳可是通过偶然发现这个现象而提出酸碱指示剂这个概念的哦。

四、检验含碘食盐成分中的碘

实验原理

含碘食盐中含有碘酸钾（KIO3），除此之外，一般不含有其他氧化性物质。在酸性条件下IO3-能将I-氧化成I2, I2遇淀粉试液变蓝；而不加碘的食盐则不能发生类似的反应。

实验用品

试管、胶头滴管。

含碘食盐溶液、不加碘食盐溶液、KI溶液、稀硫酸、淀粉试液。

实验步骤

1. 在2支试管中分别加入少量含碘食盐溶液和不加碘食盐溶液，然后各滴入几滴稀硫酸，再滴入几滴淀粉试液。观察现象。

2. 在另一试管中加入适量KI溶液和几滴稀硫酸，然后再滴入几滴淀粉试液。观察现象。

3. 将第3支试管中的液体分别倒入前2支试管里，混合均匀，观察现象。

五、自制汽水

汽水是由矿泉水或经过煮沸、紫外线照射消毒后的饮用水，充以二氧化碳制成的。属于含二氧化碳的碳酸饮料。工厂制作汽水是通过加压的方法，使二氧化碳气溶解在水里。汽水中溶解的二氧化碳越多，质量越好。市场上销售的汽水，大约是1体积水中溶有l体积~4.5体积二氧化碳。有的汽水中除含二氧化碳外，还加入适量白糖、果汁和香精。

在实验室和家庭中也可以自制汽水。取一个洗刷干净的汽水瓶，瓶里加入占容积80%的冷开水，再加入白糖及少量果味香精，然后加入2 g碳酸氢钠（即苏打水），搅拌溶解后，迅速加入2 g柠檬酸。并立即将瓶盖压紧，使生成的气体不能逸出，而溶解在水里。将瓶子放置在冰箱中降温。取出后，打开瓶盖就可以饮用。

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