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食材
鸡蛋2个
虾2只
生抽适量
盐适量
水适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1
准备好材料。去虾头，虾线。
2
把鸡蛋打好，放少许盐，鸡蛋和水以1:1的比例混合，并把上面的浮沫去掉。
3
过筛入另一个容器内，这一步很重要，鸡蛋蒸好后，是否嫩滑的关键。
4
锅内放水，放入炖盅。中火即可，蒸到七八分钟的时候，放入处理好虾仁。
5
做好的虾仁蒸蛋。
6
倒点生抽，就可以美美的享用了。
7
样子不太好看哈。
8
味道还是可以的，嘻嘻。继续努力。
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