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厨具：蒸锅

制作方法：

1、猪肉切成5毫米左右厚的片。

2、放入大碗中加入酱油，美极鲜，五香粉，拌匀，腌制12小时入味。

3、小米洗净用水泡30分钟。

4、腌好的猪肉放入米粉，用手抓匀，让肉片均匀的过裹上一层米粉。

5、再加上小米拌匀。

6、土豆去皮洗净切滚刀块。

7、放入大碗的底部。

8、再在上面放上猪肉。

9、放入蒸锅中。

10、冷水上汽蒸1个小时取出即可。

小窍门：

1，猪肉一定要用带皮的五花肉。

2，一定要提前腌制入味。

3，垫底的蔬菜可依个人喜好添加。

4，小米须提前泡一下。

这是一款营养丰富又能美容的营养粥，黄小米含维生素B1、B12等，可防消化不良及口角生疮，黄小米还有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效呢。

燕麦片是一种低糖、高营养、高能食品，还具有非常好的降糖、减肥的功效，和黄小米搭配不仅可以延年益寿不可以延缓衰老，又可减肥哟。

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