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1、鸡蛋黄 鸡蛋黄当中铁元素的含量还是很高的，也是我们在生活当中经常见到的一种食材。一百克的鸡蛋黄当中含有铁元素七毫克。而且鸡蛋的原料也是容易取得的，保存起来也比较方便，建议大家每天吃一些鸡蛋。

2、动物肝脏 动物的肝脏当中含有的营养元素是非常丰富的，也是预防缺铁性贫血的一种好食品。一百克的猪肝当中含有的铁元素大概在25毫克左右。

而且肝脏当中的铁元素其实也是容易被吸收的，适合小孩和老人食用。

3、动物的血液 猪血 鸡血还有 鸭血等等铁元素的利用率都非常高，高达12%。但是在吃血的时候应该注意一下清洁卫生，可以加动物的血液加工成血 豆腐等等食物来进行食用。动物的血其实对于预防儿童或者说老人的缺铁性贫血有非常好的作用。也是容易取得的廉价的食品。

4、瘦肉 虽然瘦肉当中的含铁量不是特别的高，但是铁的利用率其实和猪肝基本上差不多。而且瘦肉的加工也是非常容易的。

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