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红烧大骨头的做法步骤11.首先将大骨头清洗干净。

红烧大骨头的做法步骤22.葱姜蒜切好备用。

红烧大骨头的做法步骤33.准备好花椒、八角、干辣椒、陈皮。

红烧大骨头的做法步骤44.将大骨头放入开水中焯几分钟。

红烧大骨头的做法步骤55.炒锅中放油烧开，下入葱姜蒜。

红烧大骨头的做法步骤66.再倒入花椒、八角等调料。

红烧大骨头的做法步骤77.放入大骨头翻炒。

红烧大骨头的做法步骤88.翻炒几分钟，肉变色。

红烧大骨头的做法步骤99.倒入适量的酱油，

红烧大骨头的做法步骤1010.再倒入清水

红烧大骨头的做法步骤1111.盖上锅盖，中火炖至

红烧大骨头的做法步骤1212.八分熟是加入适量的盐

红烧大骨头的做法步骤1313.将汤汁收尽即可出锅

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