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什么鸡做的好吃又简单

01月16日 编辑 39baobao.com

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原料: 整鸡一只或鸡腿一盒, 花椒和干辣椒(1, 葱, 熟芝麻, 盐, 味精, 料酒, 食用油, 姜, 蒜, 白糖 做法: 1. 将鸡切成小块放盐和料酒拌匀后放入8层热的油锅中炸至外表变干成深黄色后捞起待用. 干辣椒和葱切成3厘米长的段, 姜蒜切片. 2. 锅里烧油至7层热, 倒入姜蒜炒出香味后倒入干辣椒和花椒, 翻炒至气味开始呛鼻, 油变黄后倒入炸好的鸡块, 炒至鸡块均匀地分布在辣椒中后撒入葱段, 味精, 白糖, 熟芝麻, 炒匀后起锅即可. 注意: 1.辣椒和花椒可以随自己的口味添加, 不过为了原汁原味的体现这道菜的特色, 做好的成品最好是辣椒能全部把鸡盖住, 而不是鸡块中零零星星出现几个辣椒和花椒. 2. 炸鸡前往鸡肉里撒盐, 一定要撒足, 如果炒鸡的时候再加盐, 盐味是进不了鸡肉的, 因为鸡肉的外壳已经被炸干, 质地比较紧密, 盐只能附着在鸡肉的表面, 影响味道. 3. 炸鸡用的油一定要烧得很热, 否则鸡肉下去很长时间外表都不会炸干的, 就算等了半天炸干了, 那就真的是干了, 一团死肉, 很难吃, 完全没口感可言. 所以火一定要大, 外面炸脆了, 里面还相对较嫩.

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怎样打蝴蝶结简单又好看呢1,茉莉结:将丝巾对折使两端重叠,然后扭转成麻花状,围在脖子上,把丝巾两端稍微分开。把丝巾的两端分别打结后,穿过另一头的环内, 调整角度,将丝巾角展开成漂亮的形状。 2,空姐结:将大方...

求中国结的编法要简单好看的菊花结 材料:丝绳粗3mm 长120cm 1条 1.各环长10cm,两绳头往上摆 2.A环移至左上方 3.B环移至下方 4.C环穿出5.拉紧各环,B环移至C环上方 6.C环移至上方 7.上边两条绳下摆 8.A环穿...

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香菇炖鸡怎么炖好吃材料:整鸡1只(柴鸡、乌鸡、三黄鸡都可以,或用半只乌鸡+半只柴鸡一起熬也很不错,柴鸡、乌鸡熬起汤来需要点时间,大概2个小时左右,用三黄鸡则显得省事的多~)、香菇若干(做这个汤用干的...

什么鸡是最最最好吃的要怎么做鸡歌乐山辣子鸡 是山城重庆较早出名的特色菜之一, 不是别的地方的辣子鸡,也不是辣子鸡丁;而是满盘干辣椒炒出来的炸过的鸡肉。道地的做法,辣椒用的是四川或者贵州的朝天椒,鸡子用...

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