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橘子有什么作用和功效

01月16日 编辑 39baobao.com

[食物有哪五味各位有何功效]辛味能宣散,能行气,通血脉,促进血液循环和新陈代谢,适宜有外感表证或风寒湿邪者服食,譬如外感风寒感冒者,就宜吃具有辛辣味的生姜、葱白、紫苏等食物,用以宣散外寒。 甘味食物有补...+阅读

1、橘子的“自白” 橘子属热带作物,主要种植于中国南方,橘子色彩鲜艳、酸甜可口,是秋季常见的美味佳果。橘子富含丰富的维生素C,对人体有着很大的好处。

2、橘肉 味甘酸性凉,具开胃理气、止咳润肺、解酒醒神之功,主治呕逆食少、口干舌燥、肺热咳嗽、饮酒过度等病症。 因其富含维生素B

1、维生素P,可辅治高脂血症、动脉硬化及多种心血管疾病,其所含的“诺米林”物质还有明显抗癌作用,可预防胃癌。

此外,橘皮可以加强毛细血管的硬度,降血压,扩张心脏的冠状动脉。因此可以说,橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品。

3、陈皮 陈皮也是一味常用中药,味辛苦、性温,具有通气的健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。 同时,亦可治疗脘腹胀满及疼痛、食少纳呆、恶心呕吐、便溏泄泻、寒痰咳嗽等病症。 以陈皮为主要成分配制的中成药,如川贝陈皮、蛇胆陈皮、甘草陈皮、陈皮膏、陈皮末等,是化痰下气、消滞健胃的良药。

适合胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状的人食用。 陈皮有助于消化,因为陈皮含有类柠檬苦素,这种类柠檬苦素味平和,易溶解于水;此外,陈皮含有挥发油、维生素B、C等成分,它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用,可促进消化液的分泌,排除肠管内积气,增加食欲。 陈皮的苦味可以与其他味道相互协调。 因此可以用于烹制菜肴改善味道,不但辟去鱼肉的膻腥味,且使菜肴特别可口;此外,制作绿豆沙、红豆粥等甜品,若加入一点陈皮,味道分外芳香。

4、青皮 橘子未成熟果实之外皮或幼果,色青而名之。其性温味苦辛,具疏肝破气,散结消痰之功,力较陈皮而强;常用于肝郁气滞所致的胸胁胀满、胃脘胀闷、乳房作胀或结块等症。 青皮主要含挥发油类、黄酮类橙皮苷以及对羟福林等成分;其煎剂可对抗乙酰胆碱、氯化钡所致的离体兔肠的痉挛性收缩,能明显抑制十二指肠的收缩,其松弛平滑肌的作用较陈皮强。

用于心脑血管系统疾病的治疗,其注射液对心室收缩幅度有增强作用;对心率较慢的心脏,增强心肌收缩力的作用尤为显著。 其挥发油有祛痰作用,有效成分为柠檬烯。

5、橘核 橘子的果核,性微温味苦平,功专理气散结止痛,对睾丸胀痛、疝气疼痛、乳房结块胀痛、腰痛等有良效。

6、橘络 通络化痰、顺气活血。有的人吃橘子时常常会撕掉橘子瓣上一条条白色的丝,其实这些白丝是很有营养的。

橘子外面的白色的网状筋络被称之“橘络”,中医认为橘络具有通络化痰、顺气活血之功,不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品,而且对久咳引起的胸胁疼痛有辅助治疗作用。 对于平时有出血倾向的人,特别是有血管硬化倾向的老年人,食橘络更是有益无害;和其他中药合用,还会起到败毒抗癌的作用。

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