[英语中五花八门的感叹词]几乎所有的语言中都有许多的感叹词，而在这些感叹词中有很多大同小异的东西。不过，由于文化习俗语言的不同，感叹词又有很多不同的东西。今天，我想谈谈美语中常用的一些感叹词。...+阅读

用料

五花肉 1大块

盐 适量

葱段 1颗小葱

姜片 5~6片

花椒 1小勺

八角 1整粒

白胡椒 适量

五香粉 1小勺

糖 1大勺

料酒 2大勺

1、五花肉去毛洗净，冷水入锅，加入料酒，花椒，八角，糖，葱段，姜片，小火煮30分钟，关火。

如果喜欢吃味道浓厚的，可以把煮好的肉留在锅中，泡2个小时再取出。

如果喜欢质朴的肉味，煮好即可捞出。

2、将煮好的五花肉擦干水分，撒上胡椒粉和五香粉，揉搓入味。

用粗针在肉皮上戳戳戳，密集的小洞是脆皮的关键所在。

用锡纸把肉包裹起来，肉皮朝上，在皮上先刷一层白醋，然后铺上厚厚的一层盐，厚度大概为0.5厘米。

烤箱预热200度，200度烤一个小时

3、1个小时完成后，取出五花肉，去掉锡纸和盐层，再放入烤箱，250度烤40分钟，至脆皮金黄。4、最后的40分钟，你会听见烤箱里噼里啪啦的声音，这是在形成脆皮。5、烤好后，脆皮上会有很多的泡泡，用刀背敲敲脆皮，硬壳般的脆皮会发出梆梆声，恭喜你，脆皮烧肉成功了。6看似硬壳，实则酥脆，越嚼越香，五花肉的肥肉层已经烤化，香香的油脂浸入到了瘦肉中，而此时的瘦肉层，不干不柴，恰到好处，妙不可言。

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