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主料

猪蹄

350克

花生米

200克

辅料

盐

适量

生抽

适量

八角

适量

陈皮

适量

大蒜

适量

生姜

适量

料酒

适量

步骤

1.准备食材。

2.花生米提前泡发。

3.去外皮。

4.热锅注清水下猪蹄烧开。

5.煮沸焯掉血水捞出。

6.放入干净容器。

7.生姜切片加入，蒜头对半切加入。

8.加八角、陈皮、去皮的花生米。

9.加生抽料酒与精盐。

10.电饭煲锅内加清水，通电，把调配好的猪蹄花生放入锅中。

11.按“炖”键，自动炖。

12.猪蹄炖花生上桌咯。

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