[茄子含有哪些营养成分]茄子的营养,也较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维 生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。每10Q克中即含维生素P750毫克,这是许多蔬菜水果望尘莫...+阅读
1.根,茎,叶, 2.植物的化学成分主要有: 水、糖类、蛋白质(各种酶,结构蛋白,细胞骨架)核酸、脂类、多肽、氨基酸,此外还有 果胶、纤维素、半纤维素、淀粉以及一些游离的金属离子(K、Na、Ca、Fe、Mn等) 解释一下:其中的水、糖类、蛋白质、脂肪以及核酸是生物体所需的基本成分,这个没什么好说的。多肽、氨基酸是合成蛋白质的中间产物和基本原料,这个也是存在的。果胶、纤维素、半纤维素是植物细胞壁的组成成分,淀粉的光合作用的产物。金属离子主要用来调节细胞的渗透平衡等,比如钾和钠,镁和锰是叶绿素的成分。 细胞间质液含有细胞在代谢时所需要的全部物质,包括:水、二氧化碳、蛋白质、纤维素、糖类、无机盐、尿素以及一些激素等。 解释:细胞间质是由细胞产生的不具有细胞形态和结构的物质,它包括纤维、基质和流体物质(组织液、淋巴液、血浆等) 由于细胞凋亡的时候会发生自溶现象,死细胞和活细胞的化学成分有很大不同,最主要表现在核酸含量不一样,其次蛋白质的含量也有区别。
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