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脑梗塞患者的日常饮食注意，是临床上所有脑梗塞患者都需要注意的事项，只有在日常饮食生活中有了良好的饮食习惯才能预防各种疾病，让病情能更好的恢复。脑梗塞症状早期不明显，容易出现漏诊与误诊的现象。 脑梗塞患者首先要得到及时的治疗，在此基础上配合食疗，会有很大的收效，其饮食应注意给予易消化、高维生素饮食。可将新鲜蔬菜切成细末，水果压汁服用。如脑梗塞患者超过24小时不能进食者，可给鼻饲维持营养。 脑梗塞患者的日常饮食注意：

（1）控制总热量。如果膳食中控制了总脂肪的摄入，血脂是会下降的。

（2）限制精制糖和含糖类的甜食，包括点心、糖果和饮料的摄入。

（3）脑梗塞的病人有食盐的用量要小，要采用低盐饮食，每日食盐3克 ，可在烹调后再加入盐拌匀即可。

（4）脑梗塞的病人要经常饮水，尤其在清晨和晚间。这样可以稀释血液，防止血栓的形成。

（5）注意烹调用料。为了增加食欲，可以在炒菜时加一些醋、番茄酱、芝麻酱。食醋可以调味外，还可加速脂肪的溶解 ，促进消化和吸收，芝麻酱含钙量高，经常食用可补充钙，对防止脑出血有一定好处。

（6）适量增加蛋白质。由于膳食中的脂肪量下降，就要适当增加蛋白质。可由瘦肉，去皮禽类提供，可多食鱼类，特别是海鱼，每日要吃一定量的豆制品，如豆腐，豆干，对降低 血液胆固醇及血液粘滞有利。

（7）限制脂肪摄入量。每日膳食中要减少总的脂肪量，减少动物脂肪，烹调时不用动物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，要限制饮食中的胆固醇，每日应在300毫克以内，相当于每周可吃3个蛋黄。 对此，中国人民解放军155中心医院专家提醒脑梗塞患者的日常饮食注意，通过上面的几点相信您有了一定的了解，任何病都是由于饮食上面的不好导致病发的，因此，只要有了良好的饮食习惯，就能预防脑梗塞等很多严重的疾病。

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