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饮食卫生非常重要，它直接关系到儿童的生长发育以及防止各种疾病和其它意外情况的发生。因此，孩子的疾病往往是从这里引起的。说笑食儿童用餐时，互相嬉笑、打闹，结果出现呛咳。这是由于不良饮食习惯使食物送人气管内引起反射性咳嗽把食物咳出，如果咳不出，常引起吸人性肺病 重者气管痉挛，常致窒息而危及生命。汤食孩子泡汤吃饭，使饭粒嚼不烂，食物颗粒较大，而增加胃的工作量，久而久之易引起孩子胃病。

同时还会将小沙粒吞入胃内，会导致阑尾炎。蹲食胃肠道是人体的消化器官，食物通过它帮助消化吸收，如果蹲着吃，腹部受到挤压，胃肠道不能正常蠕动，使食物不能正常吸收。同时心脏也有压迫感，影响正常生活。特别是患有心脏疾病的儿童更应注意。挑食挑食的孩子往往出现营养不良，重者还会出现贫血等疾病。为了克服孩子的偏食，每天的食品要调整，要变换花样，粗粮细做，烹调方法多样，同时荤素得当，色香味俱全，掌捍季节变化，使之合乎孩子口味，帮助孩子克服挑食习惯。

暴食暴饮暴食是引起胃肠功能紊乱的诱因。由于小孩消化系统尚不健全.吃得过饱，使胃负担过重，消化功能较差，易引起积食、消比不良，有时还会出现胃扩张等疾病。嗜甜食为防止儿童龋齿，吃甜食和糖果要控制。据医学资料介绍，甜食过多会引起糖尿病、心脏病、肾结石等疾病。由于糖过多可使体内碱性物质消耗量增加，则易导致骨骼发育不良。

肥胖症易引起弓形腿和平足。癖食癖食是指某些儿童有异食癖的行为，这与儿童本身的某些疾病有关。目前有人发现微量元索锌与抗体的代谢可致儿童的癣食。当儿音缺锌时，核酸和蛋白质合成障碍，使味蕾受损，以及粘膜增生和角化而阻塞味蕾小口，以至味觉减退使之异食。出此，将发现小孩有这种不良的饮食行为，应当到医院去治疗，确诊后可按医嘱服锌制剂。

训骂食父母和幼儿教师应注意这一点，生活或工作中遇到不顺心的事情或幼儿淘气时，不要在用餐时训骂孩子。若在吃饭时训骂孩于，往往会使之产生惊、恐、优、伤等不良情绪，久之导致中枢神经对内脏的调节失调，使胃酸分泌减少，胃粘膜变白或充血，食欲减退，易引起胃肠疾病和营养不良等疾病。

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