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除夕吃什么菜?菜谱!

01月08日 编辑 39baobao.com

[有什么简单好吃的菜谱]中国传统家常菜。 原料:中等大小土豆两个(4-6人量),尖椒两个(辣的那种,红、绿各一个),蒜一瓣,盐,,醋,鸡精 步骤: 1、土豆和尖椒切丝,土豆丝可以用水泡着待用,因为在空气中会变红的。蒜去皮...+阅读

年夜饭菜式必备

鱼肉,象征年年有余

不论南北,全国人民的年夜饭餐桌上都讲究有条鱼,还必须有头有尾,象征年年有余,烹饪方式任意。

鸡肉,吃的讲究也很多

广东人的年夜饭餐桌上必须有一只整鸡,沾上一点凤凰上枝头的好彩头。广东人那么会吃鸡,不管是肚包鸡、白切鸡还是脆皮鸡,一定要是整个的。

长菜,象征长长久久

青菜加上关键的蒜苗,做成一锅汤汤水水的长菜,象征长长久久,这是云南人年夜饭中必须要的菜品。在蒙自那边,还喜欢把长菜放的时间久一点发酵出酸酸的味道之后再吃。

虾越大,生活越美满

虾球,取一个团圆的意思,虾自然是越大越好,显得咱的生活也圆得特别丰满嘛!

炒米粉,越吃越幸福

在安徽绩溪,年夜饭里一定要有炒米粉这道菜。炒米粉是道菜,这绝对不是笑话,它和一般的米粉有很大区别,不是当做主食吃的,更不是粉丝。它比粉丝更有弹性,比主食更有滋味。取的意思自然是幸福长久了。

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求简单好吃的菜谱炸茄盒 主料:长嫩茄子250克,肉馅100克。 配料:水发海米10克,鸡蛋2个,面粉50克,色拉油750克。 调料:碘盐4克,味精3克,料酒3克,葱姜末各3克,椒盐6克。 制作: (1)茄子去蒂洗净去皮,切夹刀片。...

简单的食物菜谱试3试吧? ..,在家里,俺就是常常这么做的: 超可口!《多彩芦笋》---- 主料: 芦笋,熟火腿,蘑菇。 调料: 葱末,姜末,盐。 做法: 1.将芦笋洗净,削去根部;火腿切成薄片;蘑菇洗净;葱姜分别切末备用...

求一些简单菜谱土豆烧牛肉 原料: 牛肉750克,土豆1.25克。酱油200克,精盐10克,味精8克,料酒15克,葱20克,姜20克,大料5瓣,水淀粉70克,熟豆油2公斤(实耗200克)。 制作方法: ①将牛肉切成2厘米见方的块,用沸...

给我一些最简单的菜谱一)芦笋虾仁《懒人家常菜》材料:虾,芦笋,蒜末少许 调味料:盐水淀粉,料酒,糖各适量 做法:1 虾去皮去沙线,也可用(成品虾仁)用盐水淀粉,料酒腌上。15~20分钟,也可放冰箱冷藏。*芦笋切段。*...

除夕习俗:除夕为什么要给压岁钱春节拜年时,长辈要将事先准备好的压岁钱分给晚辈,压岁钱饱含着长辈对晚辈的祈福求安。在中国,春节为什么要收压岁钱?民间曾有一些流传甚广的故事,比如说古时候有一个身黑手白的妖...

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