三九宝宝网宝宝百科宝宝知识

食堂成本核算方法和公式

01月07日 编辑 39baobao.com

[魔方公式口诀7步公式是什么]1、右逆,上顺,前逆,上逆;2、右逆,下逆,右顺,下顺;3、上顺,右顺,上逆,右逆,上逆,前逆,上顺,前顺;4、前顺,右顺,上顺,右逆,上逆,前逆;5、右顺,上顺,右逆,上顺,右顺,上顺,上顺,右逆;6、上顺,右顺,上逆,左逆,上顺,右...+阅读

一、食堂成本不含(人工、水电费),成本包含(材料、费用)这两项按实际的计算,至于人工与水电费这也是会有发生的,虽然说不需要核算,但是计算准确的成本这两项是要加进去的。

二、食堂成本的核算需要用的公式有以下几个:

1、成本价=进货价/(出成品率*投料标准(数量))

2、毛利率=加成率/(1+加成率)

3、加成率=毛利率/(1-毛利率)

4、原料价值=毛料价值-(次料数量*单价+下脚数量*单价)

5、毛利率=(销售价格—原料成本)/销售价格*100%

6、本期耗用原料成本=期初原材料+本期购进原料—期末结存原料。

7、净料单价=净料价值/净料数量

8、净料数量=毛料数量-次料数量-下脚数量

三、进行成本核算,首先审核生产经营管理费用,看其已否发生,是否应当发生,已发生的是否应当计入产品成本,实现对生产经营管理费用和产品成本直接的管理和控制。其次对已发生的费用按照用途进行分配和归集,计算各种产品的总成本和单位成本,为成本管理提供真实的成本资料。

扩展资料:

一、核算方法

1、正确划分各种费用支出的界限,如收益支出与资本支出、营业外支出的界限,产品生产成本与期间费用的界限,本期产品成本和下期产品成本的界限,不同产品成本的界限,在产品和产成品成本的界限等。

2、认真执行成本开支的有关法规规定,按成本开支范围处理费用的列支。

3、做好成本核算的基础工作,包括:建立和健全成本核算的原始凭证和记录、合理的凭证传递流程;制定工时、材料的消耗定额,加强定额管理;建立材料物资的计量、验收、领发、盘存制度;制订内部结算价格和内部结算制度。

4、根据企业的生产特点和管理要求,选择适当的成本计算方法,确定成本计算对象、费用的归集与计入产品成本的程序、成本计算期、产品成本在产成品与在产品之间的划分方法等。方法有品种法、分批法和分步法,此外还有分类法、定额法等多种。

二、核算要点

1、确定成本核算的目的。成本核算有多种目的,如存货计价、计算销售成本和确定收益;成本决策和成本控制;产品定价等。

2、确定成本核算的对象。不同核算目的决定了对象的多样化。如以各种、各批、各生产步骤产品作为对象,计算产品的总成本和单位成本;以各个责任单位为对象,计算责任成本等。

3、确定成本核算的内容。成本核算内容一般包括费用归集分配与产品成本计算两部分。费用归集分配要求,首先必须确定成本开支的范围,明确各种费用支出的界限,对于不应计入产品成本的予以剔除;

然后测定和记录所积累的成本数据,按照一定程序进行归集,采用一个标准在各个成本核算对象间进行分配,以汇总所耗用的费用总数。

产品成本计算就是按照成本计算对象,把汇总的费用进行分配,计算出各个对象的总成本和单位成本。

在工业企业,由于一个企业往往生产多种产品,而且月末通常存在在产品,因此还要将生产过程的费用在各种产品之间、产成品和在产品之间进行分配,以求得各种产成品的总成本和单位成本。

参考资料来源:搜狗百科-成本核算

以下为关联文档:

3x3魔方口诀七步公式是怎样的第一步先十字还原,第二步是将底角归位,第三步是将第二层棱块归位,第四步是顶棱面位,第五步将顶面色调至顶面,第六步是使面位的另一面的颜色和所在的另四个面的颜色同色,第七步是使...

魔方的七步法公式第一步,低面十字。(白色为底) 首先找到带有白色的棱块,把这块带白色棱块另一颜色与之相对应的中心块对齐,然后再把它转到白色的底面。四个棱块都是这样拼,拼好后应该是底面十字,周...

魔方第七步公式。只要第七步魔方公式说明:.66he99.com/gongshishuoming.html 接下来有入门法转 入门公式(层先法): 第一步:底棱归位(又称底部架十字,底层四个棱块正确复原的过程) 第二步:底角归位(复原魔方第一层...

魔方公式口诀怎么复制三阶魔方一共有二十六块, 这种方法熟练之后可以在大约30秒之内将魔方的六面还原。最简单的魔方还原方法就是入门玩法了,三阶么? 好久没拼魔方了,学学, 方法:把十字架的面朝上。 入...

谁能教我做个自动核算计件工资的表格就是只要输入日期数量1,建立一个包含32个工作表的表格,每次添加姓名时要将32个表格全部选中,统一格式。 2,第一个表做成月汇总,第二张,第三张分别是每月1日,每月2日。。。。。。以此类推。 3,第一个表的...

求机械原理基础知识和基本公式及用法搞机械设计的必备的基础专业知识包括:《机械制图》;《机械原理》;《机械零件》;《工程力学》;《公差配合》;《金属材料热处理》等。学习、掌握专业基础知识是非常重要的。同时,拥有...

如何理解股利贴现模型以及其计算公式基本简介:股利贴现模型(Dividend Discount Model),简称DDM,是其中一种最基本的股票内在价值评价模型。 2 原理:内在价值是指股票本身应该具有的价值,而不是它的市场价格。股票内在...

公路货运价格的计算公式是什么公路运输价格成本=现场提货费用+干线费用(车辆固定成本+车公里变动成本+吨公里变动成本)*回程系数+目的城市配送费用+管理费用(信息、管理人员工资等)+税金。 上述8个因素的重要...

最新注册会计师税法的计算公式汇总谢谢!计税方法 1、直接计税法应纳增值税额:=增值额*增值税税率增值额:=工资+利息+租金+利润+其他增值项目-货物销售额的全值-法定扣除项目购入货物金额 2、间接计税法扣除税额=扣除...

推荐阅读
图文推荐