加拿大的饮食主要以西餐为主,学生的主食多为面包、汉堡包、三明治等等。加拿大人喜欢吃沙丁鱼和野味,偏好生吃蔬菜,如菜花、土豆、西红柿、洋葱、黄瓜等,口味偏甜酸,不喜好太咸。 倘若学生住在寄宿家庭,通常主人都为学生准备早餐和晚餐,学生需要前一天晚上自备好第二天的午餐上学时带到学校。 早餐和午餐一般比较简单,早餐大多为鸡蛋、烤面包、牛奶,午餐一般吃三明治、水果、饮料,晚餐因为是正餐所以会比较丰盛,会有牛肉、鸡、鱼、猪排,辅以胡萝卜、土豆、豆角、牛奶等食物。
加拿大留学服务专家提醒学生:倘若吃不惯西餐,学生可以借用寄宿家庭的炊具,自己准备午餐。 学校提供微波炉,带饭的学生可免费使用。倘若学生住在学校内的宿舍,学生还可以选择到学校食堂就餐。 加拿大的快餐业种类很多,发展很快,例如意大利馅饼、热狗、希腊肉棍、汉堡包、美国炸鸡、墨西哥玉米面卷肉、中国份饭等。 加拿大的食物通常相对便宜。
除了含有巧克力的食品和成品食品(比如罐头)外,其他的食品都无需加税。高能量的食品,如肉类和蔬菜等都不贵。一般情况每人每月在饮食方面大约需要花费100加元。 需要注意的是,所有的中国食品在加拿大的价格都很贵,例如水饺、汤圆等。因为此类食品都是手工制成,成本较高。 其实留学生可以买些面粉自己动手包饺子或汤圆,既经济又实惠,还能增加生活乐趣。
加拿大的商品都要加消费税,不同地区消费税税率不同,例如温哥华的税率是13%;多伦多和其他东部城市的税率是12%;卡尔加里则只有只有5%。