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什么原因导致近期鸡蛋价格一路飙升

01月07日 编辑 39baobao.com

1. 饲料原料涨价,喂养成本增加

据艾格农业数据显示,2010年5月份的饲料玉米全国主要地区平均批发价格为1960元/吨,而8月份饲料玉米平均批发价格为2034元/吨,较5月份相比,饲料玉米的价格每吨高出了74元。饲料价格上涨,使蛋鸡饲养的成本增加,是鸡蛋涨价的主要原因。

2. 高温天气,导致母鸡“罢工”

近段时间全国大部分地区一直处于高温天气状况下,导致各个养鸡场的蛋鸡死亡率上升,产蛋率与平常相比下降近1-2成,造成市场上鸡蛋短缺,价格上涨。据业内人士介绍,这其实是每年夏季的一种正常趋势,每年这个时候,市场上采购的鸡蛋数量都特别少,鸡蛋价格自然会涨,这是鸡蛋销售的正常规律。

3. 节日临近,促使鸡蛋价格攀升

中秋节即将到来,众多以鸡蛋为原料食品企业也进入备货高峰期,对鸡蛋的需求量大幅增加,这也是近期影响鸡蛋价格上涨的又一个原因。

4. 换鸡季节到来,影响鸡蛋产量

据一些养殖户介绍,每年的这个时候,都要淘汰一部分老鸡,致使蛋鸡的整体存栏量下降;而小鸡处在饲养期,产蛋少,从而在短期内也影响了鸡蛋总的供应量,蛋价随即走高。

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