主料

土鸡鸡胸脯肉

辅料

青菜适量 胡萝卜适量

胡椒粉适量 盐适量

色拉油适量 胡椒粉适量

鸡丝粥的做法步骤

1. 这就是传说中超级有营养的土鸡鸡胸脯肉，土鸡买不到的话，那就用普通鸡肉也可以啊！在锅中烧熟，拿出。

2. 用手把鸡肉撕好。

3. 把青菜洗干净，切好。

4. 把烧鸡胸脯肉的汤和粳米放在一起再加适量水煮好粥。但粥不能煮糊了，要保持颗粒仍旧饱满。我一般高压锅盖紧锅盖，煮开后小火8分钟就关火。

5. 高压锅里面的气放完后，打开锅盖 继续开火，放入青菜。

6. 可以放点盐。

7. 放点色拉油。一小勺差不多了！

8. 放入胡萝卜丝。

9. 放入鸡丝。

10. 最后放入胡椒粉就可以了。上面这几个步骤都是连续做的。粥滚起来再搅拌一下就可以了。不要用力搅拌粥，多搅拌会把粥搅糊了的。

小贴士

美味三色鸡丝粥的秘诀：

1. 鸡汤拿来煮粥当然很鲜美，鸡精根本就用不着放了。

2. 粥要烧的厚实点，不能太稀，不能烧过了，糊了也不好吃。

3. 胡椒粉是这款粥的画龙点睛之笔，不能缺的。