材料

主料：青针菇400g、豆芽400g;

辅料：油适量、盐适量、味精适量、干辣椒适量、花椒适量、姜蒜适量

青针菇炒豆芽

1

先把青针菇跟豆芽洗干净，把配料弄好，待油锅烧热后倒入清油，清油烧开后，把配料到进去炒，

2

待干辣椒将变色的时候，导入青针菇，

3

青针菇炒熟后导入豆芽炒，带豆芽7分熟时候加入盐，继续炒，

4

炒至熟透，关火，导入鸡精味精少许。

小贴士

生活小妙招：关火才加鸡精味精，据科学解释，鸡精味精如果在高温里面时间太长，会产生对人体不好的物质