食材

主料

杏鲍菇

200g

豆芽

100g

红萝卜

50g

辅料

盐

适量

蚝油

适量

油

适量

步骤

1.豆芽洗净装盘待用。

2.杏鲍菇洗净撕开。

3.蒜切末，红萝卜切成丝。

4.锅内热油，爆香蒜。

5.下红萝卜翻炒片刻。

6.加入豆芽。

7.加入杏鲍菇翻炒。

8.加入适量盐和蚝油翻炒均匀即可。

小贴士

杏鲍菇手撕不仅能更入味， 而且营养不易流失。