用料

主料

鸡腿适量

土豆4个

辅料

胡萝卜

1个

调料

色拉油

适量

食盐

适量

酱油

适量

鸡精

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

八角

适量

干辣椒

适量

料酒

适量

白糖

适量

水

适量

土豆炖鸡大腿的做法

1.把鸡大腿用清水洗净，土豆切滚刀，胡萝卜切滚刀

2.起油锅，葱姜蒜瓣、八角、干辣椒炝锅，放入胡萝卜翻炒

3.胡萝卜炒至金黄时放入洗好的鸡大腿，放入适量白糖、料酒、酱油同炒

4.放入土豆，加入适量盐并且加入开水，盖盖炖煮20分钟

5.待水分快要收干时加入少量鸡精即可出锅