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怎么吃枸杞最养生？枸杞是驰名中外的名贵中药材，自古被奉为长寿珍品。它可以嚼着吃，泡水喝，做汤料，，泡药酒等。枸杞好用，但还需会用、用好。将其与特定的药食同源之品相配伍，还能够有针对性地起到养生保健的作用。山楂枸杞饮山楂枸杞饮滋阴生津枸杞子属浆果，汁液充沛，可滋养阴液、生津止渴。鲜品直接嚼食效果最佳，干品与山楂、五味子、桑椹、酸枣仁、绿茶等配伍，水煎饮用，或与梨、苹果等水果煮食饮汤，效果同样也很好。

作为一种药膳，可以防治老年性痴呆；作为一种食疗可以补肾益智，活血通脉。杞菊茶杞菊茶益阴明目杞菊茶，是由枸杞，菊花等泡制而成的药茶，有滋肾养肝明目的功效，肝肾阴虚目涩头晕者适合饮用。《本草经疏》记载“肝开窍于目，黑水神光属肾，二脏之阴气增益，则目自明矣。”素有“明眼子”之称的枸杞长于补肝肾阴虚，对于目暗不明、视物昏花等症疗效不错。

枸杞与“明目要药”菊花配伍应用效果更好。民间多以二药代茶饮，也可用其煮食动物肝脏。枸杞红枣茶适度的枸杞红枣茶滋补肝肾枸杞子，俗称“明眼子”，含有丰富的胡萝卜素、维生素、钙、铁等健康眼睛的必需营养，故擅长明目。红枣能提高人体免疫力，促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，升高血清白蛋白，保护肝脏，降低血清谷内转氨酶。

在中药材的性味中，枸杞与红枣搭配可养阴、保肝、益发、补血，但内热之人需慎用，避免上火。阿胶枸杞鸡阿胶枸杞鸡滋阴补肾阿胶，具有补血止血，滋阴润燥之功效。枸杞具有治肝肾阴亏，益精明目。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，阳痿遗精，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。阿胶枸杞炖鸡可以滋阴补肾，填精补血，防阴虚肾亏。

气血两亏者，以及肝肾阴虚者可以常服，因此阿胶枸杞鸡汤也为备孕食用汤。枸杞骨汤枸杞骨汤强筋健骨枸杞入肝、肾经，擅长补益肝肾。中医认为，肝主筋、肾主骨，久服可强筋健骨。《本草通玄》记载：“枸杞子，补肾益精，水旺则骨强，而消渴、目昏、腰疼膝痛无不愈矣。”煮骨头汤或甲鱼汤时放些枸杞，配伍山茱萸、熟地、怀牛膝等药材，强筋健骨的效果会更好。...

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