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宝宝可以吃香菇吗六个月以后的宝宝可以开始在辅食中适当添加一些香菇。
宝宝吃香菇的好处:
1、预防宝宝龋齿:香菇中所含的香菇多糖体,能够抑制口腔内致病菌的生长,阻止牙菌斑的形成,防止龋齿。
2、增强宝宝抗病毒能力:香菇中所含的蘑菇核糖核酸,能刺激人体产生和释放干扰素,而干扰素能消灭人体内的病毒和肿瘤。此外,香菇中所含的香菇嘌呤也有较强的抗病毒功能。
3、预防宝宝贫血:香菇中的铁元素含量也非常高,能够预防宝宝缺铁性贫血。
4、促进宝宝骨骼发育:香菇含有丰富的维生素D,同时干香菇中钙、铁、锌等矿物质含量也较多,这些都是宝宝长个期间不可缺少的矿物质。
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宝宝吃香菇注意事项
1、在为宝宝选购香菇时最好不要买个头特别大的香菇,这些大多数用激素催肥的,不易于宝宝健康。
2、如果是一周岁以下的宝宝在食用香菇一定不要添加食盐等调味料。这样会增加宝宝的肾脏负担,同时也可能会造成宝宝以后出现挑食的情况。
3、在泡发干香菇时不要用开水浸泡,这会使其中的水溶性成分,如珍贵的多糖、优良的氨基酸等大量溶解于水中,破坏香菇的营养。
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适合宝宝的香菇的做法香菇牛肉丸
准备材料:大米、牛肉、大白菜、香菇、芝麻油。
1、 取白菜叶,切成碎沫,用水焯熟备用。
2、香菇洗净后用沸水焯熟,再用凉水清洗一下,擦干后切成碎沫备用。
3、 所有的材料准备好后,与蒸熟的米饭一起搅拌均匀。
香菇鱼片粥
准备材料:大米150克、鱼肉100克、鲜香菇4朵、芹菜50克、姜丝2克、盐、胡椒粉适量。
1、大米洗净,浸泡一会,放入锅中,加约8倍水煮粥。
2、鱼肉切成薄片,放少许盐和胡椒粉腌一会。
3、香菇洗净去蒂,切成片,芹菜洗净,切成丁。
5、米煮至软烂后,放入香菇片,再放入鱼片、姜丝,搅散,煮至粥沸,再煮5分钟。
7、倒入芹菜末,略煮片刻即可。最后加少许盐搅拌均匀即可。
4、将拌匀的米饭捏成一个个的丸子便可给宝宝食用。
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