三九宝宝网宝宝百科宝宝知识

生吃白萝卜都有哪些益处呢

01月04日 编辑 39baobao.com

[喝白开水的益处]前言:水是我们身体中不可缺少的元素,但是水究竟有那些益处呢?也许家长们还不清楚,以下就让我们来详细的了解下水对我们健康成长所起的作用吧,营养专家将白开水被称谓是无可替代的...+阅读

一、生萝卜中含有丰富的维生素C,其含量比梨高8-10倍,而维生素C是防癌抗癌的能手,可以阻断致癌亚硝胺的形成;阻断外来致癌物的活化;解除外来致癌物的毒性;提高机体免疫功能抵抗癌细胞;发挥抗氧化、抗辐射作用来对抗致癌物质;通过促进干扰素合成来对抗癌细菌及致癌病毒等。

二、生萝卜中含有一种叫“干扰素诱生剂”的抗肿瘤和抗病毒的活性物质,科学家用实验让明,这种物质能刺激细胞产生干扰素,对食道癌、胃癌、鼻咽癌、子宫颈癌等均有显著的抑制作用。

三、生萝卜中含有一种能分解亚硝酸的酶,可使致癌物质亚硝酸分解而失去作用,但这种酶遇热即分解而失去抗癌作用。

四、萝卜中丰富的纤维素可促进肠蠕动,减少粪便在肠道内的停留时间,及时把肠道中的有毒致癌物质排出体外,有利降低结肠癌的发病率。

五、萝卜中的木质素可将巨噬细胞的活力提高2-3倍,提高机体的抗癌能力。

可见,生萝卜中含有多种抗癌活性物质,它们发挥着很好的防癌抗癌作用。这些抗癌活性物质遇热会被破坏,因此要保持萝卜防癌抗癌的良好作用,必须生吃、细嚼、而生吃萝卜还有下列一些讲究:

1.生吃萝卜的量一般为每日或隔日100-150克为宜。

2.生吃萝卜后半小时内不宜吃其他食物,以免抗癌活性物质被稀释或破坏。

3.不宜与橘子、梨、苹果、葡萄等富含植物色素的水果同食,因不吃生萝卜以后,人体内可迅速产生硫氰酸盐,并很快代谢成一种叫硫氰酸的抗甲状腺物质,若同时吃橘子等水果,其所含的类黄酮物质在肠道被细菌分解,即可转化为羟苯甲酸和阿魏酸,它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而可能诱发和导致甲状腺肿。

不过胡萝卜虽是蔬菜,但所含的类胡萝卜素为脂溶性的,与脂类结合才可以酶解,烹调中类胡萝卜素比较稳定,基础营养学表明,我国的炒菜方法可保存76%~94%。因此生吃胡萝卜,类胡萝卜素因没有脂肪而很难吸收,从而造成浪费。同样道理,熘肝尖、清炸鸡肝就比盐水肝更有利于维生素A的吸收利用

以下为关联文档:

孩子多爬益处前言:冬季天气比较的寒冷,许多的家长们都不愿意让孩子在冷地板上爬行,因此漫长的冬季许多的小宝宝都失去了爬行的机会,以下就让我们来认识下爬行对宝宝的益处吧,冬季也要让宝宝学...

儿童发热益处与危险,妈妈怎么做宝宝发烧,妈妈痛心,分享科学育儿的妈妈如何准确面对宝宝发烧这件事,前天女儿发烧,今天已经好了,中间的过程当妈的人才能体会。我现在坐在办公室还是没有精神,觉得没睡醒好累,但女儿...

鸟对人类有什么益处仿生学:鸟类有高超的飞行本领,当然现代的飞机在很多性能上都远远超过鸟类,可是在节约能源上,在灵巧性上就相形见绌了。如一只鸟连续在海洋上空飞行4000多公里,体重减轻0.06公斤;小...

白萝卜不能和什么一起吃七种食物不能共食(一)白萝卜忌与胡萝卜 虽然胡萝卜、白萝卜对人体都有很多好处,但二者不可一起食用。为什么?这是由二者的不同特点决定的。研究表明,白萝卜之所以具有良好的助消化作用,是因为其含...

英国脱欧对中国留学生有什么益处1。学费下降 如果脱欧成功,对英国最直接的影响就是英镑贬值,汇率下降。对中国留学生来说,也就意味着英国留学的学费下降,可以节省不少人民币。今年年初以来,英镑汇率波动下跌,特别...

良好的师生关系有哪些益处良好的师生关系有利于学生的“学”与教师的“教”良好的师生关系是对学生施加教育的基础与手段,它对课堂教学产生直接的影响,良好的师生关系创造了良好的课堂纪律,使教学活动的...

陪宝宝搭积木有哪些益处搭积木对于培养宝宝的空间想象能力,以及 现实生活中的数学概念大有益处。宝宝在玩的过 程中,集中性地提高了手眼协调性、抓握能力和搭 局物品等能力。 妈妈先要给宝宝正确地示...

生吃白萝卜有什么好处生吃白萝卜有什么好处 萝卜是人们冬季常吃的蔬菜.近年来,科学家研究发现,生吃萝卜具有良好的防癌抗病作用,主要表现在: 一,生萝卜中含有丰富的维生素C,其含量比梨高8-10倍,而维生素...

生吃白萝卜有什么功效1、丰富的维生素C 现代医学发现,生萝卜中含有大量的维生素C,这种物质能够有效的预防和抵抗癌症。据悉,生萝卜中含有的维生素C是雪梨中的十倍左右。 2、肿瘤 研究发现,生萝卜中含...

推荐阅读
图文推荐