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2岁多的宝宝尽管在消化吸收方面 的功能较之以前有了很大的提升，但是 和成人仍然有着很大的距离，这时候妈妈可以试着做一些营养粥。鹌鹑粥：原料：大米30克，鹌鹑1只。制法：将鹌鹑去皮洗净，切成大块，为防止有碎骨，可用经过消毒的煲汤袋盛 装。将大米洗净，用水浸泡约2小时。 将浸泡过的大米、水和鹌鹑一起煲，烧开后，改用中火煲约45分钟，然后熄火 焖5分钟即可。

用法：每天可吃2~3次，每次1小碗。 特点：黏稠，鲜香。鹌鹑肉营养价值 高，有“动物人参”的美称，它含有丰富的蛋白质、脂肋、矿物质及维生素成 分，所含的能量比鸡肉高出数倍，具有 健脾开胃的作用。 注意制作时，千万不 要让鹌鹑骨渣掺入粥内。蛋黄酸奶粥：原料：大米40克，鸡蛋1个，肉汤150 克，酸奶100克。制法：将鸡蛋煮熟后取出蛋黄并捣碎。

将大米洗净放入锅内加水置火上煮粥， 煮至七成熟时，将捣碎的蛋黄和肉汤倒入锅内用小火煮，并不时地搅动，呈稀 糊状时便可取出冷却。 食用时将酸奶倒 入锅中搅匀。用法：每天可吃2〜3次，每次1小碗。 特点：酸奶有助于肠胃的消化，配合鸡 蛋、肉汤，使宝宝更易吸收到蛋白质等营养物质。姜葱粥：原料：大米50克，生姜1块，葱白和葱 根2段，米醋10克。

制法：先将大米洗净放入水中浸泡1小 时，生姜切片备用。

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